Винофермент PECTOLASA 5 г на 25 л

для отримання фруктового соку

Фермент, який полегшує отримання соку з фруктів, підтримує бродіння фруктових вин і полегшує освітлення. Цей препарат розщеплює т.зв пектинові речовини (пектини) і перетворює їх на розчинні сполуки. Він руйнує клітинні стінки фруктів, роблячи вина більш ароматними. Фермент необхідно додати в суміш за кілька годин до додавання дріжджів і ретельно перемішати. Таким чином ми можемо квасити мезгу в меззі близько тижня, потім вичавлюємо з плодів сік і продовжуємо бродіння. Фермент, що виробляється для харчової промисловості, особливо корисний у виробництві вина та сидру. Вміст упаковки: сусло 25 л. Країна походження: Швеція.