Ензим глюкоамілаза Still Spirits Distiller 12 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 29
Просматривая «Ензим глюкоамілаза Still Spirits Distiller 12 г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Винные наборы» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Глюкоамілаза — це фермент грибкового походження, який розщеплює декстрини на прості цукри перед процесом бродіння.
Глюкоамілаза додається після затирання або додається з дріжджами для одночасного оцукрювання та бродіння.
Одного пакетика достатньо для переробки 7,5 кг зрідженого крохмалю.
Глюкоамілаза – це фермент грибкового походження, який розщеплює декстрини в прості цукри при розтиранні крохмалистої сировини, такої як зерно або картопля. Його також можна використовувати для максимізації ефективності під час затирання солоду.
Достатньо для 7,5 кг гідратованого крохмалю в установці до 25 л.
Фермент додається в установку крохмалю коли його температура опускається нижче 65°С Ретельно перемішайте і накрийте ємність. Залишити на 1 годину при температурі 50-60°C.
Температурна стійкість: 30-65°C - оптимальна 50-60°C.
PH толерантність: 2,8-5 .0 (оптимально 4,0-4,5)
Статус ГМО: без ГМО
Зберігати в прохолодному сухому місці, подалі від прямого світла сонячне світло.
Небезпека: при вдиханні може викликати симптоми алергії чи астми або утруднення дихання.