Erythritol Натуральний підсолоджувач Erythritol 500г Bakamo
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 12171
Оплачивая «Эритрит Эритрит натуральный подсластитель 500г Бакамо», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Эритрол» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Еритрит також називають еритритом або еритритом. Деякі люди вважають його найкориснішим цукром у світі. Він належить до групи поліолів, тобто багатоатомних спиртів, тобто цукрових спиртів. Також до його складу входить інший цукрозамінник - ксиліт.
Харчова цінність: 100 г:
Енергетична цінність: 0 ккал
Жир: 0 г
Насичені жирні кислоти: 0 г
Вуглеводи: 99,78 г
Цукор: 0 г
Білок: 0 г
Сіль: 0 г
Інгредієнти
Еритрит (E968)
Інформація про алергени
Продукт може містити сліди продуктів, упакованих на заводі, зокрема: різні горіхи, кунжут, соя, продукти, що містять глютен.
Еритрит характеризується:
- зовнішній вигляд ідентичний класичному цукру з цукрової тростини чи цукрових буряків,
- солодкість на рівні 60-70% відносно сахарози,
- дуже низька калорійність - 1 г еритриту становить лише 0,2 ккал, тому прийнято вважати, що він взагалі не містить калорій.
Цей продукт дуже часто додають до різної випічки, хліба, десертів, солодощів, газованих напоїв і жуйок.
Важливо, що еритритол не метаболізується в організмі. Виводиться із сечею в незміненому вигляді. У людини немає ферментів для перетравлення їжі. Завдяки цьому еритритол не подразнює слизову шлунка, і після вживання цього цукрозамінника в розумній кількості не виникають такі неприємні симптоми, як метеоризм або діарея. Вони, за деякими джерелами, можуть з'явитися, але тільки після вживання більше 35 г еритритолу, що еквівалентно семи чайним ложкам.
Еритрит природним чином міститься в таких продуктах, як певні види грибів, фрукти, наприклад, виноград або груші, а також соєвий соус, сир і... вино. Це не єдині джерела цього підсолоджувача. Дослідження показали, що еритрит також міститься в рідинах і тканинах організму людей і тварин, наприклад, у сечі, спинномозковій рідині та навіть у крові.
Однак у великомасштабному виробництві еритриту використовується чиста глюкоза або сахароза або глюкоза, отримана з кукурудзи. Ці продукти ферментують, а потім фільтрують від дріжджових клітин та інших речовин і очищають за допомогою активованого вугілля, іонообмінної смоли або ультрафільтрації. Готовий розчин охолоджують. В результаті низьких температур з рідини випадають кристали еритриту з чистотою понад 99%. Слід підкреслити, що все виробництво проходить під суворим контролем, тому це досить безпечний інгредієнт.