ERYTHROLE 2,5 кг Натуральний підсолоджувач Erythritol 0 калорій 2500g Bakamo
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1978
Оплачивая «ERYTHROLE 2,5 кг Натуральний підсолоджувач Erythritol 0 калорій 2500g Bakamo» данный товар из каталога «Эритрол» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Еритрит також називають еритритом або еритритом. Деякі люди вважають його найкориснішим цукром у світі. Він належить до групи поліолів, тобто багатоатомних спиртів, тобто цукрових спиртів. Також до його складу входить ще один цукрозамінник - ксиліт.
Харчова цінність: 100 г:
Енергетична цінність: 0 ккал
Жир: 0 г
Насичені жирні кислоти: 0 г
Вуглеводи: 99,78 г
Цукор: 0 г
Білок: 0 г
Сіль: 0 г
Інгредієнти
Еритрит (E968)
Інформація про алергени
Продукт може містити сліди продуктів, упакованих на заводі, зокрема: різні горіхи, кунжут, соя, продукти, що містять глютен.
Еритрит характеризується:
- зовнішнім виглядом ідентичним класичному цукру з цукрової тростини або цукрових буряків,
- солодкістю 60-70% у порівнянні до сахарози,
- дуже низька калорійність - 1 г еритриту становить лише 0,2 ккал, тому прийнято вважати, що він взагалі не містить калорій.
Цей продукт дуже часто додають до різноманітної випічки, хліба, десертів, солодощів, газованих напоїв та жувальної гумки.
Важливо, що еритритол не метаболізується в організмі. Виводиться із сечею в незміненому вигляді. У людини немає ферментів для перетравлення їжі. Завдяки цьому еритритол не подразнює слизову шлунка, і після вживання цього цукрозамінника в розумній кількості не виникають такі неприємні симптоми, як метеоризм або діарея. Вони, за деякими джерелами, можуть з'явитися, але тільки після вживання більше 35 г еритритолу, що еквівалентно семи чайним ложкам.
Еритрит природним чином міститься в навколишньому середовищі в таких продуктах, як певні види грибів, фрукти, наприклад, виноград або груші, а також у соєвому соусі, сирі та... вині. Це не єдині джерела цього підсолоджувача. Дослідження показали, що еритритол також міститься в рідинах і тканинах організму людей і тварин, наприклад у сечі, спинномозковій рідині та навіть крові.
Однак у великомасштабному виробництві еритриту використовується чиста глюкоза або сахароза або глюкоза, отримана з кукурудзи. Ці продукти ферментують, а потім фільтрують від дріжджових клітин та інших речовин і очищають за допомогою активованого вугілля, іонообмінної смоли або ультрафільтрації. Готовий розчин охолоджують. В результаті низьких температур з рідини випадають кристали еритриту з чистотою понад 99%. Слід підкреслити, що все виробництво проходить під суворим контролем, тому це досить безпечний інгредієнт.