ЕСТРАГОН 0,2 г - WegAna

Естрагон — багаторічна рослина. Висота приблизно 120 см. Якщо ми не хочемо, щоб він зламався, ми повинні використовувати опори. У свіжому або сушеному вигляді його додають до баранини, птиці, субпродуктів, соусів і яєць. Також можна використовувати для маринування огірків.

Цю ароматну багаторічну рослину вирощують заради характерного аромату її листя. Посів на рубежі березня і квітня в ящики під укриття або в грунт з серпня по вересень. Перед посівом насіння можна помістити в холодильник на 7 днів. Найкраще воно проростає при температурі 20 - 25 C *, тоді сходи відбуваються протягом 7 - 14 днів.

Висаджуйте розсаду на постійні місця з інтервалом 40–50 см у захищеному та сонячному місці. У перший рік після посіву насіння листя естрагону можна збирати в серпні-вересні, на наступний рік – з травня по серпень. Свіже листя варто використовувати як добавку до салатів, як прикрасу або як інгредієнт класичних соусів, таких як Тартар або Французький. Вам слід уникати додавання занадто великої кількості естрагону та не готувати їжу надто довго, оскільки це підкреслить її гіркий смак.

Щоб отримати максимальний смак, додайте його в супи та рагу в останні 15 хвилин приготування. Помістіть весь стебло і листя естрагону в пляшку білого винного оцту хорошої якості, щоб отримати естрагоновий оцет, який рекомендується для заправок і домашньої гірчиці.

Естрагон доповнює смак риби та ракоподібних. Добре поєднується з куркою, індичкою, дичиною, телятиною та більшістю страв з яєць. Добре смакує з естрагоном: цибуля-порей, картопля, помідори, морква, цибуля, артишоки, спаржа, гриби, цвітна капуста, брокколі, горох, петрушка, кервель, часник, шніт-цибуля, цитрусові, рис і ячмінь. Подрібнене листя (або замочене сушене листя) виглядає привабливо і смачно як добавка до майонезу, у масляному соусі та у французьких заправках. Заморожений або збережений в оцті естрагон має кращий смак, ніж сушений естрагон.

Естрагон можна зрізати протягом усього періоду вегетації

• Компанія:WegAna
• Тип насіння:ЕСТРАГОН
• Вага: 0,2 г
• Посів під укриттям: половина березня-травень
• Збір урожаю:VIII-IX
• Інтервал30x40

Перевірені насіння:

• Термін придатності насіння для посіву від 2 до 5 років залежно від партії та виду насіння.
• Магазин, де ми пропонуємо насіння, підлягає до Провінційної інспекції захисту рослин та насіннєвої промисловості WIORiN
• Упаковка насіння служить доказом у скарзі

Безпечне придбання насіння:

• Пакети з насінням, які пропонуються на наших аукціонах, мають термін придатності та номер партії на упаковці, ми гарантуємо якість та оригінальність насіння.
• Насіння є стійким або толерантним до захворювань, характерних для певного виду.
• Адаптований до умов вирощування в нашій кліматичній зоні та часто культивується комерційними виробниками.