Фільтр паперовий конічний Abaca white cup1, 100 шт.

100 штук паперових фільтрів марки CAFEC, призначених для конічних кавових крапель.

Упаковка кавових фільтрів найвищої якості, створених і виготовлених з японського паперу та волокон ABACA - бананового дерева з Філіппін - під наглядом кавових ентузіастів і видатних фахівців.

Сумісність із крапельницями розміру Hario 01

Параметри:

Матеріал:       волокна ABACA + деревна целюлоза (деревна целюлоза)

Розмір:       чашка1

Колір:           білий

Кількість:            100 штук  

Опис технології створення фільтра:

Цей папір має двосторонній креп, але меншої висоти. Площа поверхні трохи більша, ніж у одностороннього крепу, що означає, що площа адгезії для частинок кави також більша. На першому етапі процесу заварювання, коли зчеплення частинок кави не настільки велике, вода може текти плавно. У другій фазі їх зчеплення стає більше, що починає сповільнювати потік води. Висока швидкість потоку води в першій фазі та повільний потік води в другій фазі підкреслює солодкість кави та підсилює тіло.

Що таке абака?

Абака (Musa textilis) — вид банана, що походить з Філіппін, вирощується як комерційна рослина на Філіппінах, Еквадорі та Коста-Ріці. Рослина, також відома як манільська коноплі, має велике економічне значення, оскільки її збирають заради волокна, яке отримують із стебел листя. Рослина виростає до 4-7 м. Волокно спочатку використовувалося для виготовлення ниток і мотузок; сьогодні більшість із них переробляють і використовують у різноманітних спеціальних паперових виробах, таких як пакети для чаю, фільтрувальний папір для кави та банкноти. Його класифікують як тверде волокно. Абаку можна збирати через три роки після посадки і кожні 3-8 місяців після цього; його збирають, залишаючи корінь, і з кореня виростає нова рослина. Абака є одним із найміцніших волокон, має високу стійкість до сонячного світла та вологи, а також стійка до мікроорганізмів і морської води.

Бренд CAFEC був запущений як оригінальний продукт Sanyo Sangyo.

Sanyo Sangyo Co., Ltd була заснована в 1973 році як виробник обладнання для синтетичної кави та з того часу постійно розвивається. Ми є першим виробником у світі, який розробив конусоподібний паперовий фільтр, і наш основний продукт «паперовий фільтр для кави» постачає на ринок Японії та за її межами протягом багатьох років.

Засновник і генеральний директор Шигей Накацука має багаторічний досвід обсмажування кави та приготування альтернативної кави. Він хотів оптимізувати паперовий фільтр для різних ступенів обсмаження, тому розробив «двосторонні крепові» фільтри для кави, які регулюють потік води та повітря. Простір між фільтром і крапельником завдяки своїй конструкції та поверхні ідеально підходить для кави світлого, середнього та темного обсмаження.