Вишукані польські десерти

Ян Лозінський, Анджей Барецький

• Видавець: Bosz
• Рік випуску: 2015
• Палітурка: тверда з суперобкладинкою
• Кількість сторінок: 280

Після величезного успіху кулінарного альбому Wykwintna cuisine polska, виданого під патронатом дружини Президента пані Анни Коморовської та відзначеного третім призом на конкурсі Gourmand World Cookbook Awards у Парижі, ми підготували ще один розкішний альбом, цього разу присвячений вишуканим польським десертам.

До співпраці у створенні цього незвичайного альбому ми запросили двадцятьох трьох видатних кондитерів, які на сторінках альбому представлять десерти, які є частиною польської кондитерської традиції. Пропозиції супроводжувалися художніми фотографіями цих робіт.

Обидва альбоми містять численні посилання на спадщину польської кухні. Інноваційні, сучасні ідеї, дивовижні кулінарні рішення, нестандартні рецепти, якими пишалися б провідні кухарі світу – усе це становить неординарне видання, яке підкорить серця гурманів.

Книга розкриває нам багатство класичної польської випічки та десертів, поданих у сучасному та вишуканому стилі, а також інноваційні рецепти з дивовижним поєднанням смаків та форм.

[Код пропозиції,76066500198KS,9788375762747,2022-10-11 17:17:26]