Фінський ксиліт 1кг

Ксиліт - найкращий натуральний замінник цукру.

Ксиліт - натуральний підсолоджувач, що відноситься до групи поліолів. Він дуже схожий на зовнішній вигляд, смак і солодкість звичайного цукру. Завдяки цьому вам не доведеться змінювати свої звички - якщо ви підсолодите чай однією чайною ложкою цукру, ви використаєте стільки ж ксиліту. Ксиліт часто називають ідеальним замінником цукру через те, що він позбавлений майже всіх недоліків цукру.

Властивості

• Його солодкість майже ідентична порівняно зі звичайним цукром
• Не має стороннього присмаку чи запаху
• Забезпечує на 40% менше калорій порівняно з цукром (приблизно 2,4 ккал/1 г продукту)
• Має низький глікемічний індекс (GI = 7), тому його можна вживати діабетикам
• Має протигрибкові та антибактеріальні властивості
• Запобігає утворенню карієсу (змінює рН порожнини рота, перешкоджаючи розвитку бактерій), захворювання ясен і виразки шлунка
• Усуває неприємний запах з рота
• Цілком безпечний для організму, але надмірне вживання може викликати проносний ефект< /li>

Інгредієнти: 100% ксиліт

Запобіжні заходи

Людям, які раніше не вживали ксиліт, слід поступово збільшувати його споживання, починаючи з 1-3 чайних ложок на день. Інакше продукт може мати проносну дію.

Приготування

Ксиліт отримують із ксиланів, тобто полісахаридів, які містяться в клітинних стінках майже всіх рослин. Зустріч ксилану серед рослин різна: деякі види містять його більше, ніж інші, включаючи березу та інші листяні дерева. Раніше ксиліт отримували тільки з деревини берези, звідки і походить його друга назва - березовий цукор. В даний час Фінляндія спеціалізується на виробництві ксиліту з деревини берези.

Фінський ксиліт

На ринку є два види ксиліту: фінський і китайський. Незважаючи на відчутну різницю в ціні між ними, слід пам'ятати, що фінська виготовляється з берези, а китайська - з генетично модифікованої кукурудзи. У нашому інтернет-магазині ви можете придбати справжній фінський ксиліт виробництва фінської компанії Danisco - єдиного в Європі виробника ксиліту.

Застосування

Ксиліт на вигляд і смак ідентичний цукру, тому його можна використовувати для підсолоджування напоїв - кави або чаю, не побоюючись побічних ефектів. Його також можна використовувати як інгредієнт для приготування десертів, тортів і печива (крім дріжджів - завдяки своїм властивостям вони перешкоджають правильному бродінню дріжджів). Завдяки своїм антибактеріальним і протигрибковим властивостям його також можна використовувати як інгредієнт для варення та варення.

Чи знаєте ви, що...

Ксиліт небезпечний для тварин (особливо для собак). ), для яких це може бути смертельною отрутою, тому категорично НЕ СЛІД давати його тваринам.