ФІСТАШКИ БЕЗ СОЛІ 1 КГ

Очищені, не смажені

ВЛАСТИВОСТІ

• без додавання солі
• джерело білка, цинку та заліза
• високий вміст ненасичених жирів
• високий вміст вітамінів B1, B6, калій, мідь, фосфор, марганець
• високий вміст харчових волокон

ЗАСТОСУВАННЯ

Фісташки містять цінні харчові цінності, вони смачні, хрусткі, і їх безумовно варто включити у свій щоденний раціон. Несолоні фісташки ідеально підходять для випікання солодких тортів, печива, кексів, кремів і десертів, але вони також добре поєднуються з солоними стравами. Ми можемо використовувати їх по-різному - подрібнити в фісташкове борошно, нарізати на дрібні шматочки, а в разі тривалого блендерування - отримати фісташкову пасту, ідеальну для намазування солодких бутербродів.

Рецепт для запечених у духовці фісташкових пончиків

Інгредієнти:

- 150 г білка

- 110 г дрібного цукор

- 40 г паленого вершкового масла

- 60 г пшеничного борошна

- 1/2 чайної ложки розпушувача

- 20 г фісташкової пасти

- 55 г фісташок, перемелених у борошно без солі.

Приготування:

Приготувати палене масло. (* розтопіть на сковороді більше масла, щоб отримати рівно 40 г смаженого масла). У мисці змішайте сухі інгредієнти: цукор, борошно, пудру і мелені фісташки. Додати фісташкову пасту, злегка збиті виделкою яєчні білки і перемішати. Насамкінець вливаємо злегка тепле розтоплене масло. Злегка змастіть нашу силіконову форму для пончиків серветкою, змоченою в олії. Випікайте близько 20 хвилин (перевірте паличкою, чи вони пропеклися всередині) у верхній-нижній духовці при 170°C. За рецептом виходить 6 пончиків діаметром 7 см. Увага! Виймайте пончики лише тоді, коли вони охолонуть, інакше пиріг не відійде від форми.

Фісташкова начинка:

- 20 г. фісташкової пасти

- 100 г білого шоколаду

- 55 г вершків 36%

- кілька подрібнених фісташок для прикраси

Приготування фісташкової начинки:

Дрібно наріжте білий шоколад і помістіть його в миску. У каструлі нагрійте разом вершки та фісташкову пасту до поєднання. Вилити киплячу суміш на шоколад і перемішати до однорідності. Змочуємо в ньому наші пончики і посипаємо подрібненими фісташками.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ

Харчова цінність, на 100 г, на порцію (прибл. 20 г)

Енергетична цінність, 2340 кДж / 560 ккал, 468 кДж / 112 ккал

• Жир , 45,3 г, 9,1 г
• - в тому числі жирні кислоти. насичені 5,9 г, 1,2 г
• Вуглеводи 27,2 г, 5,4 г
• - в тому числі цукру 7,7 г, 1,5 г
• Клітковина 10,6 г, 2,1 г
• Білок, 20,2 г, 4,0 г
• Сіль, <0,01 г , <0,01 г
• Вітаміни та мінерали, на 100 г, на порцію (прибл. 20 г)
• Цинк, 2,2 мг (22% RWS)*, 0,4 мг (4%)
• Магній, 121 мг (32%), 24 мг (6%)
• Залізо, 3,9 мг (27%), 0,8 мг (6%)
• Вітамін В1, 0,9 мг (81%), 0,2 мг (18%)

*RWS – референтні значення споживання для середньої дорослої людини (8400 кДж/2000 ккал)

ФІСТАШКИ БЕЗ СОЛІ ВІД СОЛОДКОГО ЗДОРОВ'Я

Інгредієнти: 100% фісташкові горіхи

Країна походження: закодована в номері партії [США (US), Iran (IR), Сирія (SY)]

Кращий до кінця: дата та номер партії на верхній пломбі.

Зберігати в сухому прохолодному місці, захищеному від сторонні запахи.