Флекситаризм. Зелена кухня без жертв

Michalina Dudowicz

• Видавництво: PASCAL
• Рік видання: 2023
• Обкладинка: тверда
• Кількість сторінок: 224

Хочеш харчуватися здорово і водночас дбати про планету?

Їж багато овочів і мало м’яса! Знайомтеся з кухнею в дусі флекситаризму!

Минули ті часи, коли на столі щодня мав з’являтися шматочок м’яса. Однак вегетаріанська дієта, незважаючи на те, що вона стає все більш популярною через стан здоров’я чи просто через тягу до певних смаків, підходить не всім. «Проміжним» рішенням є флекситаризм, тобто переважно рослинна кухня, але іноді включає продукти тваринного походження.

У книзі ви знайдете рецепти сніданку, обіду та вечері; паста, салати, тапас і десерти. Азіатські смажені яйця? Йогуртові млинці з чорничним соусом і лаймом? Тарт зі спаржею і дозріває шинкою? А може, запечена морква з соусом з рікотти?

Завдяки цій книзі ви легко зможете скласти флекситаріанське меню. Гнучкий, смачний, здоровий і, перш за все, простий у використанні! Ви б спокусилися?