Food Colours гель 20г 20мл 1шт СИНІЙ колір низька доза

Код: 15003008844
Як замовити
450 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №110190649
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 20

Оплачивая «Food Colours гель 20г 20мл 1шт СИНІЙ колір низька доза» данное изделие из «Красители» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Кондитерська фабрика «Przystanek» представляє:

барвник харчовий BLUE в гелі 20г

барвник харчовий в гелі, простий у використанні, завдяки своїй високій кольоровій силі дозволяють отримати інтенсивні та яскраві кольори навіть у невеликих нанесеннях.

Харчові барвники в гелі — це продукти, які використовуються як у ремісничій, так і в кондитерській промисловості, вони використовуються для надання кольорів стравам , випічка та десерти.

Гель рівномірно розподіляється в масі, без додаткового додавання води. Тому він підходить для будь-яких застосувань, включаючи фарбування глазурі, глазурі та марципану.

Застосування:

  • цукрово-сольова маса
  • марципан
  • вершкова глазур
  • глазур
  • карамель
  • королівська глазур
  • мигдальне печиво
  • торти
  • джеми
  • желе
  • морозиво
  • напої
  • алкоголь

Переваги гелевих барвників:

  • Легкість введення в кондитерську масу завдяки низькому вмісту води,
  • Зовнішній вигляд гелю полегшує дозування та зменшує можливість проливання або розсипання барвника,
  • Високий вихід із 20-грамової пробірки завдяки підвищеній концентрації барвники,
    • універсальні та прості у використанні, ідеальні для окремих тортів та прикрас, а також для приватних клієнтів, які працюють вдома.

    Дозування:

    Починайте дозування з найменшої можливої ​​кількості барвника. Повільно збільшуючи дозування до отримання бажаного кольору, а в домашніх умовах рекомендуємо дозувати зубочисткою.

    Дозування барвників у гелі (WS-GT) припускаємо на рівні 1-3 грамів. на 1 кілограм маси. Для отримання ніжних відтінків достатньо менших доз (навіть від 0,1 г/кг), для сильніших кольорів можна додати більше барвника (до 20 г/кг). У разі передозування барвник може мігрувати та розріджувати марципан і цукрову пасту.

    Технічна інформація:

    Гелеві барвники можна змішувати.

    Барвники виготовлені на основі глюкози та цукрового сиропу, містять мінімальну кількість води (від 2% до 10% залежно від кольору), що в обмеженій мірі забезпечує фарбування жирів після емульгування.