Food Colours гліцерин Е422 60 мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10
Оплачивая «Food Colours гліцерин Е422 60 мл» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Рідкий гліцерин
Гліцерин — це солодка безбарвна речовина, яка не має запаху. Має вигляд густої рідини. Харчовий гліцерин дуже добре розчиняється у воді. Сам по собі він також є дуже хорошим розчинником для різних видів речовин. Він має здатність поглинати молекули води: він дуже гігроскопічний. Гліцерин входить до Європейського списку безпечних харчових добавок, схваленого в ЄС, і позначається символом E422. Гліцерин має багато застосувань. При додаванні в цукрову масу вона зберігає еластичність і вологість. При використанні в пластиковій глазурі це полегшує створення прикрас. Допомагає відновити належну консистенцію висохлих гелевих барвників.
Використання гліцерину:
- Стабілізуюча, емульгуюча та зволожуюча речовина.
- Додавання в цукрову масу: забезпечує високу пластичність маси.
- Добавка для глазурі: полегшує створення декорацій і пластифікує глазур.
- Допомагає відновити еластичність цукрової маси, що залишилася.
- Регулює та підтримує бажану вологість продуктів.
- Популярний харчовий консервант: безпечний і схвалений для використання.
- Відновлює корисність висушених гелевих барвників.
- Чудовий розчинник маслянистих речовин.
- При нанесенні на поверхню це дозволяє створювати покриття або захищати поверхню виробів.
Властивості харчового гліцерину:
- Густа рідка форма
- Без кольору та запаху
- Злегка солодкуватий смак
- Лише 60% солодкості сахарози
- Добре поєднується з водою, жиром і алкоголем
- Гігроскопічність
- Дозування: відповідно до потреб
- li>
- Відповідає директиві ЄС і може використовуватися в харчових продуктах
- Інгредієнти: гліцерин E422 99%
- Корисний об'єм: 60 мл
Зберігати в прохолодному та сухому місці.