FOOD ISOMALT Isomalt 500g Molecular Cuisine
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Просматривая «FOOD ISOMALT Isomalt 500g Molecular Cuisine» данное изделие из «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Ізомальт — низькокалорійний підсолоджувач, який в основному використовується для приготування красивих прозорих кондитерських прикрас.
Прикраси, виготовлені на основі ізомальту, є більш міцними та менш липкими порівняно з цукровими.
Перевага цієї речовини в тому, що, на відміну від звичайного цукру, вона не сприяє розвитку карієсу.
Ми можемо використовувати ізомальт:
для виробництва їжі прикраси
як цукрозамінник
у виробництві низькокалорійних солодощів
у харчуванні для діабетиків
у виробництві замінник карамелі
Як приготувати ізомальт для виготовлення кондитерських прикрас?
Просто налийте його в каструлю і розтопіть на середньому вогні. Ми також можемо розчинити ізомальт у мікрохвильовій печі.
Рецепт ізомальтового "сплеску":
Інгредієнти:
прибл. 100 г ізомальту
будь-який харчовий барвник
Розчиніть ізомальт у каструлі, додавши до нього харчовий барвник. Коли він розчиниться, трохи зачекайте, щоб він не був надто рідким.
Потім вилийте його на силіконовий килимок і поставте на високе вузьке блюдо. Дайте йому застигнути приблизно 15 хвилин,
після цього часу обережно зніміть готову прикрасу з килимка. Якщо кінцевий результат не влаштовує, ми можемо успішно розчинити його та спробувати знову сформувати.
Вага нетто: 500 г
Країна походження: Німеччина
Дистриб'ютор: Ecobi
Рослина містить продукти, що містять: глютен, сою, горіхи
а також арахіс, селеру, гірчицю, кунжут, люпин, SO2.
Зберігати в сухому та затіненому місці .