ФОРМА-ТРУБИЧКА ДЛЯ ПЕЧИВА З КРЕМОМ КАННОЛІ 5шт №15

Код: 16337046364
Як замовити
434 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №95219333
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 997

Просматривая «ФОРМА-ТРУБИЧКА ДЛЯ ПЕЧИВА З КРЕМОМ КАННОЛІ 5шт №15», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кухонные бритвы и роботы» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Предмет цього аукціону:

Набір металевих трубочок, призначених для випікання традиційного сицилійського печива каннолі або кремових трубочок.

Труби для каннолі - це набір з 5 форм для трубок, виготовлених з високоякісного багаторазового лудженого металу. Довжина трубок 12 см; 2,3 см в діаметрі та косо зрізані кінці. Відомий сицилійський варіант італійських каннолі відрізняється від стандартного своїми зрізаними кінцями. Форми дозволять вам створити цей знаменитий сицилійський делікатес: смажені у фритюрі трубочки з начинкою з сиру рікотта та фісташок.

Канолі — фірмова страва з Сицилії. Це смачні трубочки з дуже хрусткого тіста, наповнені оксамитово-м’яким кремом на основі солодкого сиру Рікотта. Відкриті краї трубочок посипані подрібненими фісташками, які з’являються в багатьох солодких і солоних стравах на Сицилії. Раніше каннолі готували лише під час карнавалу, як наші фаворкі чи пампушки, а зараз їх можна купити в будь-яку пору року в кожній найменшій сицилійській кондитерській.

Деякі господині і кондитери додають в крем цукати або шматочки шоколаду. Нижче я наводжу рецепт найбільш класичного варіанту, і вважаю, що він найсмачніший.

Спосіб застосування: з готового розкачаного тіста вирізати кружечки, склеюючи фрагменти, що перекриваються, яєчним білком. Отримані трубочки обсмажте у фритюрі в жирі, відцідіть і наповніть начинкою. Для останнього завдання ми рекомендуємо кондитерські насадки та рукава з нашої пропозиції.

Звичайно, ці трубочки можна успішно використовувати для цілого ряду солодкої випічки в духовці у формі фаршированих трубочок.

Просто наповніть запечені трубочки з улюбленим кремом і кулінарний шедевр готовий і зможе порадувати ваших батьків, бабусь і дідусів, а особливо маленьких любителів смаколиків.

бути ідеальним для різних випадків, не тільки для свят.

Технічні характеристики та переваги:

  • Довжина: 12,5 см
  • Діаметр: 2,3 см
  • Форма: трубка зі скошеними кінцями
  • Матеріал: луджений лист
  • Упаковка: фольга
  • 5 шт. в упаковці
  • Новий, невикористаний товар.
  • Форми легко підтримувати в чистоті.

РЕЦЕПТ СИЦИЛІЙСЬКИХ КАННОЛІ.

Інгредієнти (16-20 шт):

Тісто: 25 г вершкового масла; 25 г цукру; 3,5 столових ложки білого сухого вина; 1 яйце; 2 столові ложки ванільного цукру; щіпка солі (за бажанням); 175 г борошна пшеничного (кексового); 1 збите яйце для склеювання трубочок; 1 літр олії для смаження без запаху; 150-200 г очищених і подрібнених фісташок; цукрова пудра.

Крем: 1 кг сиру рікотта; 100 мл вершків; 4-5 столових ложок цукрової пудри; терта цедра 1 лимона; сік 1/2 лимона.

Спосіб приготування:

  • Масло збити з цукром, додати вино, яйце та ваніль цукру, за бажанням щіпка солі.
  • Додайте борошно та вимішуйте тісто вручну протягом 5-10 хвилин, доки воно не стане гладким і еластичним (якщо воно все ще занадто липке, можна додати ще трохи борошна) . Готове тісто має бути трохи липким, але з нього можна сформувати кулю. Накрийте торт і поставте в холодильник мінімум на 2 години.
  • Поки торт остигає, приготуйте крем. Подрібніть сир Рікотта в однорідну масу, додайте цукрову пудру, лимонну цедру і сік, нарешті додайте збиті вершки і обережно перемішайте, відставте охолоджуватися.
  • Поділіть тісто каннолі. на частини, розкачайте кожен лист в дуже тонкий лист (не більше 2 мм) і виріжте склянкою достатнього розміру, щоб після загортання трубочки внахлест ущільнили. b>
  • Нагрійте олію у великій каструлі або воке, опустіть трубочки в гарячу олію по кілька шматочків, щоб вони вільно плавали кілька хвилин до легкого золотистого кольору , не підрум'янюватися, оскільки вони стануть гіркими. Виймайте трубочки шумівкою і викладайте їх на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир , металеву трубку можна легко вийняти і розкачати на ній наступні порції тіста.
  • Наповніть охолоджені трубочки кремом за допомогою ножа або кондитерського мішка. Краї посипте фісташками і все присипте пудрою. Їжте скільки завгодно!

    • Важлива примітка: наповнюйте стільки тюбиків, скільки ви плануєте з’їсти за один раз, тому що каннолі, які зберігаються з вершками до наступного дня, різко втратять їх хрусткість, тому краще зберігати їх окремо і фарширувати лише перед подачею.