Formosa Orange Oolong Variant: чай улун 1000г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4
Просматривая «Formosa Orange Oolong Variant: чай улун 1000г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Улун чай» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Formosa Orange Oolong Variant: чай улун 1000 г
Čajová zahrada
Чи знаєте ви, що вийде, якщо поєднати унікальний напівферментований тайванський чай улун Формоза з автентичним смаком апельсинової м’якоті, апельсинових квітів і навіть соку? Зрештою, унікальний смак, який змусить вас насолоджуватися кожною чашкою чаю. Приготувати чай улун не складно, і впоратися з ним зможе кожен. Щоб насолоджуватися ковтками, просто залийте чайну ложку цього чаю приблизно 250 мл води при температурі близько 80°C і дайте настоятися протягом трьох-чотирьох хвилин. Шлях до задоволення ніколи не був таким простим, повірте нам.
Склад: напівферментований зелений чай улун (мін. 88,7%), ароматизатор, гранули апельсинових фруктів (мін. 0,87%) (концентрований апельсиновий сік, м'якоть апельсина), квіти апельсина.
Тайвань і чай
Тайвань має спільну історію та культуру з материковою Китайською Народною Республікою. У вирощуванні та переробці чаю помітний вплив сусідньої китайської провінції Фуцзянь. Річний обсяг виробництва чаю досягає приблизно тридцяти п'яти тисяч тонн. Мешканці віддають перевагу частково окисленим чаям, які використовують для оголошення острова, і готують їх відповідно до ритуалу кунг-фу ча.
Чай улун є частково окисленим чаєм. Листя потрібно збирати для його виробництва, коли вони повністю дозріли, щоб чайний настій набув свого знаменитого збалансованого смаку. На відміну від інших видів чаю, зібране чайне листя залишають в’янути під прямими сонячними променями. Потім їх переливають у великі та повітряні обертові циліндри з бамбука, де струшують, доки клітинні мембрани не порушуються на поверхні листя і чай не почне окислюватися.
Унікальність цього методу полягає в тому, що окислення впливає лише на краї чайного листя, тоді як решта клітинної структури зберігає свої природні поліфеноли недоторканими. Коли краї листя починають буріти, окислення переривається висиханням. Частково окислені чаї сушать при вищих температурах, що іноді призводить до горілого смаку. Вони виробляються в Китаї - в основному в провінціях Фуцзянь, Гуандун і Тайвань.
Приготування чаю улун
Приготування частково окислених чаїв мало чим відрізняється від чорних чаїв. Різниця в тому, що їх не заливають окропом! Вода повинна трохи «відпочити», бажано 80 ºC. Заварюйте улун три-чотири хвилини, більша затримка суттєво не позначиться на смаку чаю - він буде більш гірким і трохи міцнішим.
18730
- Варіант: чай улун 1000г