Французький козячий сир Rocamadour AOP 35г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 5
Просматривая «Французький козячий сир Rocamadour AOP 35г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Козье и овечье» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Характеристики французького сиру
Рокамадур — це дозріваючий сир із сирого козячого молока. Всередині сир м’який, темно-бежевий або кольору слонової кістки з білою скоринкою. Козячий сир чудово підходить як доповнення до салатів і гарячого аперитиву.
Історія
Коза була однією з перших одомашнених тварин і першими сирами. виготовлені з козячого молока. Вони датуються 7000 роком до нашої ери. Тому що козяче молоко тоді транспортували в ємностях, зроблених зі шлунку певних тварин. У середні віки людина виявила, що сичужний фермент (фермент, природним чином присутній у шлунку) дозволяє молоку згортатися. Тому в Римській імперії козячий сир вважався вишуканим продуктом розкоші. Згодом він став основою солоних і солодких страв. У 77 році до н Козиного сиру вже було не менше тринадцяти видів. У середні віки козячий сир був настільки популярним, що став розмінною монетою для паломників на шляху до Сантьяго-де-Компостела.
Смак: характерний, злегка пряно-фруктовий з кремовою консистенцією
Регіон: Окситанія, Франція
Застосування: Сир підходить для салатів, сирних дощок і для плавлення
Інгредієнти: Непастеризоване козяче молоко (походження з Франції), сіль, тваринний сичуг, молочна кислота ферменти
1. Сир упакований індивідуально герметично.
2. У літній період, коли високі температури, ми додамо в коробку заморожені гелеві вставки, які захистять цей цінний вантаж від занадто високих температур.
Ми імпортуємо продукти харчування та вина найвищої якості з кращих європейських заводів. Тут ви знайдете найякісніші сири, м'ясо, деликатеси тавина за унікальною якістю та конкурентними цінами. Запрошуємо до стаціонарного магазину в Кракові.
Щиро запрошуємо у кулінарну подорож :)