Сир Брі французький 1кг

Характеристики французького сиру:

Сир Брі називають королем французьких сирів і сиром французьких королів. Брі — вершковий сичужний сир з характерним грибним ароматом. Наш Брі – один із найніжніших варіантів цього сиру. Він навіть м'якший, ніж Брі де Мо. Шкірка формується після обробки спеціальними цвілевими грибами роду Penicillium, особливо роду Camemberti, який спеціально відбирається для молочної промисловості та використовується для виробництва брі. Цвіль створює білий зовнішній наліт, який не шкодить здоров’ю. Тому ви можете їсти його цілком, включаючи шкірку. Завдяки своїй універсальності він набуває багатьох шанувальників по всьому світу. Брі — це дуже еклектичний сир, який добре працює як столовий сир із чистим смаком, який ніколи не бракує на французькій сирній тарілки, а також у багатьох консервах і рецептах. Він ідеально підходить для начинки різних страв або як ніжний інгредієнт для бутербродів. Він дуже добре плавиться, що робить його ідеальним для приготування соусів і супів. В обох випадках цікавим варіантом є поєднання з Crème Fraîche.

Смак: характерний, вершковий і вершковий.

Регіон: Шампань, Франція.

Використання: Сир підходить для бутербродів, сирних дощок і для запікання.

Вага: 1 кг (сир нарізаний цілим, свіжий круглий).

Інгредієнти: Молоко коров'яче пастеризоване (походження Франція), сіль, тваринний сичуг, молочнокислі закваски.

Як ми будемо готувати ваш сир?

1. Сир нарізають зі свіжого кругляка вагою приблизно 5,5 кг. Потім шматокгерметично упаковується.

2. У літній період, коли температура висока, ми додамо до коробки заморожені гелеві вставки, щоб захистити цей цінний вантаж від занадто високих температур.

3. У зв'язку з тим, що сир нарізається з цілих кругляків, вага яких може досягати 40 кг, вага шматка може відрізнятися на +/- 10%.

Ми імпортуємо продукти харчування та вина найвищої якості з кращих європейських заводів. Тут ви знайдете сир, м'ясо, деликатеси тавино найкращої якості за унікальною якістю та конкурентними цінами.

Щиро запрошуємо вас у кулінарну подорож :)