Французький сир Pont-l'évêque AOP 250г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 20
Оплачивая «Французький сир Pont-l'évêque AOP 250г», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Inne sery» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Характеристики
Він має характерну форму куба з жовто-оранжевою шкіркою, яку зазвичай зрізають. Один із найстаріших сирів Нормандії. М'якоть напівтверда, пружна, ніжна, з молочним ароматом. Добре поєднується з фундуком і сухофруктами, особливо з інжиром. Тому цей насичений французький сир чудово поєднується з важкими винами з виноробного регіону Бордо.
Історія
Рецепт сиру бере свій початок у 13 столітті, його розробили цистерціанські ченці поблизу міста Понт-л'Евек, Нормандія. Спочатку сир був відомий як ангелот (від французького «херувим»), на честь однойменної монети, оскільки він використовувався як засіб платежу. Виробництво сиру захищено та регулюється у Франції відповідно до системи Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).
Сир Pont-l'Évêque можна виробляти лише в нормандських департаментах Кальвадос, Ер, Манш і Орн.
Смак: Дуже інтенсивний смак і запах
Регіон: Нормандія, Франція
Застосування: b> Сир ідеально поєднується з червоним вином і на дошці з сирів і нарізок
Інгредієнти: Непастеризоване коров'яче молоко (походження з Франції), сіль, тваринний сичуг, молочнокислі ферменти
1. Сир нарізають зі свіжого кругляка вагою приблизно 0,400 кг. Потім шматок герметично упаковується.
2. У літній період, коли високі температури, ми додамо до коробки заморожені гелеві вставки, щоб захистити цей цінний вантаж від занадто високих температур.