Французький сир

Pont-l'évêque AOP 400г

Характеристики:

Має характерну форму куба з жовто-оранжева шкірка, яку зазвичай зрізають. Один із найстаріших сирів Нормандії. М'якоть напівтверда, пружна, ніжна, з молочним ароматом. Добре поєднується з фундуком і сухофруктами, особливо з інжиром. Тому цей насичений французький сир чудово поєднується з важкими винами з виноробного регіону Бордо.

Історія:

Рецепт сиру бере початок у 13 столітті, розроблений монахами-цистерціанцями поблизу міста Понт-л'Евек у Нормандії. Спочатку сир був відомий як ангелот (з французької: «херувим»), на честь однойменної монети, оскільки він використовувався як засіб платежу. Виробництво сиру у Франції захищено та регулюється системою Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).

Сир Понт-л'Евек можна виробляти лише в нормандських департаментах Кальвадос, Ер, Манш і Орн.

Смак: Дуже інтенсивний смак і запах.

Регіон: Нормандія, Франція.

Застосування: Сир ідеально поєднується з червоним вином і на дошці з сирів і нарізок.

Інгредієнти: Непастеризоване коров'яче молоко (походження з Франції), сіль, сичужний фермент тваринного походження. , молочні закваски

Як ми будемо готувати ваш сир?

1. Сир в оригінальній упаковці 400г.

2. У літній період, коли високі температури, ми додамо в коробку заморожені гелеві вставки, які захистять цей цінний вантаж від занадто високих температур.

Ми імпортуємо найякісніші продукти харчування та вина з кращих європейських заводів. Тут ви знайдете сир, м'ясо, деликатеси та вина найвищої якості за унікальною якістю та конкурентними цінами. Запрошуємо до стаціонарного магазину в Кракові.

Щиро запрошуємо у кулінарну подорож :)