Фритюрниця Електрична масляна фритюрниця 2x 11 л

Об'єм камери 2x17 л - розлив 2x11 л

БРЕНД: YATO

МОДЕЛЬ: YG-04624

✔ Фритюрниця з 2 відділеннями

Фритюрниця YATO - необхідний пристрій практично в кожному закладі громадського харчування. Призначений для смаження у фритюрі:

• чіпсів,
• м'яса,
• риби,
• крокетів,
• овочі.

Кожен із резервуарів фритюрниці має загальний об’єм заповнення 17 л. Проте мінімальний рівень масла становить 6,5 л, а максимальний — 11,5 л.

Керуються два нагрівачі, кожен потужністю 5,0 кВт за допомогою потенціометра, розташованого на панелі керування. Робочу температуру можна встановити в діапазоні 60~200℃. Встановлені захищені від бризок вимикачі дозволяють вимкнути пристрій, не від'єднуючи кабель живлення від мережі. Крім того, панель управління має захисну кришку з дуже міцного полікарбонату, яка захищає панель від бризок олії під час смаження. Це значно полегшує утримання фритюрниці в чистоті. Знімні обігрівачі можна підвісити на спеціальних тримачах у такому положенні, де масло, що капає, повертається в резервуар. Фритюрниця має додатковий захист, який автоматично вимикає нагрівач, коли його виймають з бака. Додатковий захист захищає її від перегріву за температури вище 260 ℃.

Особливо корисною особливістю фритюрниць YATO є використання так званих "холодна зона" , тобто відстань між нагрівачем і дном бака. Ця функція використовує явище, коли тепло, яке виділяється нагрівачем, піднімається вгору, нагріваючи масло. Однак під нагрівачем температура масла нижча. Завдяки цьому крихти та залишки їжі, що падають на дно резервуару, зберігаються в олії при нижчій температурі та не пригорають.

Корпус і кришки, що входять до комплекту фритюрниці, виготовлені з високоякісного матеріалу. -якісна нержавіюча сталь . Завдяки цьому фритюрниця швидко миється та підтримується в чистоті.

Фритюрниця YATO має дуже міцні кошики, кожен розміром 240x220x110 мм, які мають пластикову ручку не нагрівається b> . Спеціальні гачки дозволяють підвішувати корзини прямо над резервуаром, мінімізуючи ризик розбризкування масла на стільницю. Це значно підвищує чистоту робочого місця та мінімізує час, необхідний для прибирання.

Фритюрниця, що живиться від 380~400В, має розміри 490x595x360 мм і важить 15,0 кг.

Кожен бак фритюрниці має загальний об’єм заповнення 17 л. Однак мінімальний рівень масла становить 6,5 л, а максимальний — 11,5 л.

Інформація виробника: максимальна допустима кількість масла вказана на упаковці пристрою, а не загальна місткість камери.

b>