Fuet ковбаса дозріває Белл 160 г салямі
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 11
Просматривая «Fuet колбаса созревает Белл 160 г салями» данное изделие из «Колбасы и сосиски» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Ковбаса витримана дзвін 160 г салямі
- Оригінальна іспанська витримана ковбаса.
- Вироблено в Іспанії!
- Ручна робота.
УВАГА!
Ковбасу слід розпакувати за день-два до вживання та поставити при кімнатній температурі для висихання оболонки.
Ковбаса має нитку, щоб повісити її. Без попереднього сушіння ковбаса напевно не буде смачною.
Сама оболонка, звичайно, їстівна, і це підкреслює блискучий смак ковбаси!
Інгредієнти:
- м'ясо свинини (включаючи свинячу очеревину 94%),
- сіль,
- мальтодекстрин < /li>
- цукор,
- зволожувач: E420;
- спеції,
- стабілізатор: E452;
- антиоксидант: E301;
- консерванти: E326, E250.
- Натуральна свиняча оболонка
Оболонка містить консервант: E202,
- < /ul>
Упаковано цільно. В оригінальній упаковці виробника.
Харчова цінність: на 100 г.
- Енергетична цінність 1517 кДж
- Енергетична цінність 362 ккал
- Жири 23,6 г
- в тому числі насичені жирні кислоти 8,78 г
- Вуглеводи 6,3 г
- в т.ч. цукру 2,6 г
- В т.ч. li>
- Клітковина 0 г
- Білок 32,1 г
- Сіль 3,6 г
Упаковується виробником по 1 шт. (250 г). Термін дії принаймні 1 листопада 2024 року. Ми будемо раді надати вам точні терміни дії на запит.
Джерело Wikipedia:
Fuet - свиняча ковбаса ручного виробництва в натуральному рубці з тонкої кишки, що характеризується довгою, вузькою формою, шорсткою поверхнею та солодкуватим, злегка перченим смаком. Також для виготовлення фют використовують бекон, а в якості спецій додають чорний перець, часник, гвоздику і насіння коріандру.
Під час сушіння і дозрівання він покривається пліснявою, що збагачує його пікантний смак. Цвіль на сирах фют належить до того ж виду (Penicillium candida), що й цвіль на сирах камамбер і брі. Цвіль жива і потребує повітря. Через в'ялення ковбаса дуже тверда. Його іноді порівнюють із салямі.
Fuet — це традиційний каталонський продукт, який асоціюється з містом Вік та його районом (comarca) Osona. Каталонською fuet означає кажан.
Fuet можна їсти на бутербродах, додавати в суп або смажити на грилі, а також робити невеликі закуски, наприклад, нарізавши товсті скибочки fuet (приблизно 1,5-2 см) і начинивши їх у дерев'яні зубочистки, поєднані з маринованими (або фаршированими) зеленими або чорними оливками. Херес можна подавати до фют-закусок.
Запліснявіла шкірка, в якій знаходиться фют, повинна бути м'якою і вкрита лише білим нальотом, інший колір нальоту говорить про те, що ковбаса зберігалася неправильно - в занадто вологе місце кімната – і не бажано. Шкірка їстівна, але щодо вживання її в їжу думки розділилися. Прихильники фьюта з шкіркою стверджують, що саме вона відповідає за його вишуканий смак, а інші очищають фют перед подальшим приготуванням. Ковбасу слід зберігати в холодильнику, але забезпечити доступ повітря, тому що цвіль на шкірці жива, і лише за кілька днів до споживання її необхідно помістити (підвісити) при кімнатній температурі для подальшого просушування ковбаси. Фьюет тим твердіший і має більш виражений смак, чим довше відбувався процес дозрівання і сушіння.
Оригінальна іспанська ковбаса фюет доступна герметично упакованою повітрям в упаковці з щільної поліетиленової плівки. . На одному кінці фюта є шнурок, який дозволяє підвісити ковбасу після виймання з упаковки та сушити далі.