Лісові горіхи очищені - 500 г буфет

Фундук - чудова альтернатива нездоровим перекусам. Ці хрусткі кульки багаті поживними цінностями, які позитивно вплинуть на наше самопочуття, а також допоможуть у боротьбі з хворобами способу життя.

Фундук

Фундук - це їстівні плоди куща ліщини. Цю закуску їли ще в Стародавній Греції. У наступні століття вони також поширилися в країнах Європи та Америки. Цікаво, що фундук потрібно збирати з землі, а не з куща. Найкраще зберігати їх у шкаралупі, оскільки тоді вони зберігають найбільшу поживну цінність. Як і інші горіхи, очищені горіхи слід зберігати в темному сухому посуді. Також варто перевірити, чи не вразила горіхи цвіллю. Про це свідчить затхлий, неприємний запах.

Характеристики продукту

• Смак: характерний, не сторонній
• Колір: світло-кремовий, характерний для фундука
• Запах: без сторонніх запахів, без цвілі та гниль
• Застосування: самостійна закуска, доповнення до десертів і солоних страв
• Зберігання: сухі, чисті, провітрювані та вільні приміщення від шкідників
• Продукт може містити:діоксид сірки, насіння гірчиці, селера, глютен, арахіс, інші горіхи, насіння кунжуту та продукти похідні

Лісові горіхи - властивості

Лісові горіхи багаті на вітамін Е, який називають вітаміном молодості та родючості. Крім того, вони також містять багато вітамінів групи В, які зміцнюють нашу нервову систему. Також у фундуку міститься велика кількість калію, кальцію і фосфору. Ці елементи допомагають підтримувати нормальний артеріальний тиск і покращують стан зубів і кісток. Завдяки наявності ненасичених жирних кислот регулярне споживання фундука може сприяти профілактиці атеросклерозу та зниженню рівня холестерину ЛПНЩ у крові. Лісові горіхи також використовуються для профілактики діабету, оскільки доведено їх ефективність у зниженні рівня цукру в крові. Завдяки цим горіхам ми значно покращимо пам'ять і концентрацію. Мінерали, які містяться в лісових горіхах, включають: калій, фолієву кислоту, магній, кальцій і цинк.

Часті запитання про фундук:

✔ Лісові горіхи – скільки в них калорій?

Фундук не тільки смачний, але й дуже цінний . Варто звернути увагу на їх розумну подачу протягом дня, адже її легко перевищити. Фундук, як і інші горіхи, є висококалорійним продуктом. Кажуть, що порція фундука в 30 г на день значно покращує наше здоров’я та самопочуття. Ця кількість забезпечує близько 200 ккал.

✔ Фундук - ціна

Щоб зберегти цінні властивості горіхів, краще вибирати горіхи без шкаралупи, оскільки їх оболонка захищає від несприятливого впливу зовнішніх факторів. Але якщо ми віддаємо перевагу їх більш зручній формі, купуйте упаковані горіхи. Роблячи правильний вибір, варто орієнтуватися не на найнижчу ціну, а на високу якість.

✔ Як почистити фундук?

Перевірений спосіб щоб почистити лісові горіхи, це спочатку їх обсмажити. Для цього в розігріту сковороду кидаємо певну кількість горіхів і розігріваємо їх до тих пір, поки шкірка не почне тріскатися. Потім викладаємо смажені горіхи на паперовий рушник і розтираємо їх руками, щоб зняти шкірку.

✔ Фундук - коли збирати?

Фундук є їстівними плодами куща ліщини. Дозрівають з середини серпня до жовтня. Варто пам’ятати, що горіхи збирати з землі, а не з куща.

✔ Фундук – як їсти?

Неповторний смак фундука надає що вони чудово смакують «соло». Вони також підходять як хороший запас жирів для сніданку, коктейлю чи салату. У нас також часто можна знайти горіхове масло.

✔ Чи корисні фундук?

Регулярне споживання фундука в розумних кількостях значно покращить наше здоров’я, тому вони слід включити в раціон. Незамінні жирні кислоти, присутні в фундуку, сприяють зниженню рівня холестерину ЛПНЩ в крові. Також у фундуку міститься велика кількість таких елементів, як калій, магній, цинк, фосфор і залізо. Вони також містять вітаміни групи В, які покращують роботу нашої нервової системи.