НАБІР ДЛЯ КОПИЦІЙ У КОРОБЦІ

Ця пропозиція призначена для людей, які хочуть взятися за виклик виробництва власної нарізки, але не знають, з чого почати. Чудово ілюстрована та пізнавальна книга та необхідні аксесуари допоможуть вам відкрити секрети копчення.

Великий набір аксесуарів для копчення в елегантній коробці також стане чудовим подарунком для справжнього курця!

Гачки для копчення з нержавіючої сталі, діаметр стрижня 3 мм і 4 мм – ідеальні для м'яса, риби, сир та всі інші домашні копченості.

Гострі наконечники дозволяють легко застосовувати домашні продукти.

Застосування

• Домашні та промислові коптильні
• Гриль та барбекю
• Ресторани та громадське харчування

Переваги

• Довговічність і стійкість до корозії - виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі.
• Універсальне використання - ідеально підходить для різноманітних нарізок, риби та сиру.
• Легко миється - можна мити в посудомийній машині.
• Безпека харчових продуктів - матеріал, дозволений для контакту з харчування.

ДО НАБІРУ ВХОДИТЬ:

Гачки 4 мм

• Діаметр: 4 мм
• Загальна довжина: 14,5 см
• Вага: 25 г
• Кількість: 10 штук

Для копчення середніх шматків м’яса.

Гачки маленькі 3 мм

• Діаметр: 3 мм
• Загальна довжина: 9,5 см
• Вага: 10 г
• Кількість: 10 штук

Для копчення невеликих порцій, напр. одинарне філе птиці.

Часто також використовується як «продовження» інших гачків.

Малі подвійні гачки

• Діаметр: 3 мм
• Загальна довжина: 12 см
• Вага: 20 г
• Кількість: 2 штуки

Для копчення меншої риби.

Великі подвійні гачки

• Діаметр: 4 мм
• Загальна довжина: 20 см
• Вага: 35 г
• Кількість: 2 штуки

Для копчення великих і важчих шматків м’яса, але також ідеально підходить для риби.

Потрійні гачки з розширювачем

• Діаметр: 4 мм
• Загальна довжина: 20 см
• Вага: 39 г
• Кількість: 2 штуки

Для копчення риби - додатково, завдяки прокладці, риба також коптиться зсередини.

Гачки для курки/бекону

• Діаметр: 4 мм
• Загальна довжина: 19 см
• Вага: 53 г
• Кількість: 2 штуки

Для копчення цілих курей або бекону.

1 нитка ковбаси 100г

Використовується для перев'язування м'ясних нарізок під час копчення. Виготовлена ​​з білого льону та бавовни.

2 метри сітки для м'яса

Ця сітка ідеально підходить для більших окістів, вона дуже добре розтягується та легко наклеюється на окости. Завдяки цьому шинка матиме традиційний вигляд і форму.

Сітка зберігає свої властивості при температурі до 125 градусів Цельсія.

Сіль лікувальна 1000г

Використовується для виробництва розсолу, для ін’єкцій або сухого розтирання.

Книга про куріння тощо

Потужна колекція інформації та практичних порад, корисних на кожному етапі куріння.

Розділи:

• історія та методи куріння
• вибір і підготовка деревини
• вироблення та ефекти диму
• інші види палива для опалення коптилень
• типи та конструкція коптилень
• де ще можна палити
• найпоширеніші помилки при палінні
• висушування, соління, промивання та сушіння
• додаткове обладнання
• копчення м'яса
• копчення ковбаси
• копчення риби та морепродуктів
• багато, багато рецептів

Все це вкладено в красиву та міцну дерев’яну коробку.

РОЗМІРИ:

• ширина: 28 см
• глибина: 21 см
• висота: 13 см

(Зовнішній вигляд коробки/замки може дещо відрізнятися від фото, залежно від наявність)

УВАГА!

Ми є виробником гачків, які пропонуються на цьому аукціоні, і гарантуємо їх найвищу якість.