Галгант Галгант корінь порошок БІО 100г

бренд: NatVita

Галгант Галгант корінь порошок БІО 100г

Можна використовувати для яловичини, риби, картопляного супу, горохового та квасолевого супу та жирних соусів. В оздоровчих цілях настоянку використовують і рекомендують при нетравленні шлунку, болях у шлунку, а також як засіб, що стимулює апетит і сприяє травленню.

Галгант, або альпійський альпійський, походить із джунглів Південно-Східної Азії. У дикому вигляді росте в Малайзії, а плантації знаходяться в Китаї, Таїланді і на Цейлоні (Шрі-Ланка). Досягає значних розмірів, приблизно від 1,5 до 2,5 метрів у висоту. Це схоже на Ірис. Після цвітіння плоди утворюють кулясті коробочки з дрібним насінням всередині. Галгантус культивують переважно заради підземних цибулинних кореневищ. Вони досягають 4-8 см і зазвичай не перевищують 2 см в товщину, мають тонку і блискучу червонувато-коричневу шкірку і молочно-білу м'якоть. Їх викопують у віці 4-6 років і використовують у свіжому вигляді або розрізають на шматки і сушать на сонці, попередньо подрібнивши до червоно-коричневого порошку. Його запах і смак нагадують імбир, але він має більш інтенсивний аромат і більш сильний і гострий перцевий смак.

Galgant відомий у Європі вже понад тисячу років. У середні віки калган використовувався як афродизіак (хоча занадто велика кількість може викликати галюцинації). «Галгант дуже теплий, у ньому немає холоду і він має цілющу дію. Хто страждає від болю і ризикує послабити кровообіг, повинен негайно з’їсти достатню кількість калгану, і йому стане легше» — так святий , яка досі вважається найвидатнішою жінкою Середньовіччя, писала про нього Гільдегарда Бінгенська. Вона рекомендувала використовувати калган особливо для зміцнення серця, покращення кровообігу, травлення та апетиту.

Інгредієнти:

100% Біо корінь калгану, мелений

Спосіб застосування:

1-3 щіпки порошку калгану - під час їжі. Додає приємний пікантний смак - особливо м'ясним стравам. Також можна додавати в маринад, салати, компоти, варення.

Країна походження:

Індонезія