Гарячий шоколад Тірамісу - Dolcezza 20 пакетиків х 25г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 13
Оплачивая «Гарячий шоколад Тірамісу - Dolcezza 20 пакетиків х 25г» данный товар из каталога «Шоколад для питья» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Гарячий шоколад Dolcezza. Порошкоподібний продукт з високоякісного какао (какао-порошок 22/24, вміст 25%) для приготування гарячого, густого і вершкового шоколаду, призначеного в основному для гастрономії. Dolcezza - це високоякісний продукт для індустрії HORECA, вдосконалений і перевірений роками на європейських ринках. На польському ринку існує з 2013 року. Ви можете знайти наш шоколад у кафе та ресторанах по всій Польщі.
Какао є найважливішим інгредієнтом шоколаду. Кінцевим результатом виробництва какао є терте какао, з якого виготовляється Dolcezza, тому в наших пакетиках ви знайдете порошок - справжню основу для створення рідкого шоколаду. Шоколад Dolcezza упакований в пакетики по 25 г. У картонній упаковці 20 пакетиків. Один пакетик — це 1 порція і 1 задоволений клієнт.
Шоколадниця
Для торгових точок, де продажі шоколаду перевищують 10 порцій/день, ми рекомендуємо шоколадний диспенсер/нагрівач для приготування шоколаду (див. вкладку Chocomaker). Пристрій має мішалку, яка постійно обертається, перемішуючи шоколад. Підігрів дна підтримує відповідну температуру. Завдяки постійному помішуванню шоколад від шоколадниці виходить найкращим на смак. Пристрій також прискорює процес видачі товару, а при розміщенні на видному місці значно збільшує продажі. Приготувати шоколад у пристрої з пакетиками Dolcezza дуже просто (детальніше у вкладці Chocomaker).
КЛАСИЧНЕ ПРИГОТУВАННЯ: вміст пакетика вагою 25 г добре розмішайте в 120 мл молока, нагрійте за допомогою насадки для спінювання молока кавоварки до отримання кремоподібної консистенції. Як варіант, продукт можна розігріти в мікрохвильовій печі або в каструлі (газової, індукційної, склокерамічної плити). Нагрівання змішаного продукту призводить до його загустіння, а густота залежить від тривалості нагрівання. Рекомендуємо готувати продукт в шоколадниці, що допоможе отримати найкращу консистенцію та смак.
Де ми беремо какао?
Какао є найважливішим інгредієнтом шоколаду. Їх отримують з насіння плодів, які ростуть на какао-деревах. Виробництво какао починається в тропічних регіонах світу, уздовж екватора, де температура і відповідний клімат сприяють росту какао-дерев. Більшість бобів надходить із чотирьох країн Західної Африки: Кот-д'Івуару, Гани, Нігерії та Камеруну. Іншими значними виробниками какао є: Індонезія, Нігерія, Камерун, Бразилія та Еквадор. 90% світового виробництва какао вирощується на невеликих сімейних фермах, і лише 5% виробляється на великих плантаціях.
Вирощування какао – це дуже інтенсивна робота, яка потребує постійної уваги та догляду за бобами. Плодоносить дерево какао круглий рік. Плоди дерева какао - це великі стручки, в кожному з яких знаходиться близько 20-30 насіння, занурених в солодку білу м'якоть. Це какао-боби. Після збору врожаю стиглі стручки розрізають і витягують боби, які потім ферментують і сушать, потім очищають і пакують.
Після того, як боби потрапляють на млин, вони переробляються в какао. У цьому процесі квасоля подрібнюється, а лушпиння видаляється. Потім їх обсмажують і, нарешті, подрібнюють. Кінцевим продуктом є терте какао, яке використовується для виробництва шоколаду або подальшої переробки в какао-масло або какао-боб.