Гастрономічні послуги HGT.12 Renata Szajna
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Приобретая «Гастрономические услуги hgt.12 renata szajna» данный товар из каталога «Профессиональные предметы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Служби гастрономії HGT.12
Підручник обговорює проблеми з п'ятої частини HGT.12 Кваліфікація щодо служб громадського харчування. Він широко представляє питання, пов'язані з проведенням гастрономічних послуг у перших главах, представляє предмет напрямків розвитку в гастрономії, принципи маркетингу та просування в закладах громадського харчування. Потім він піднімає теми підготовки споживчої кімнати, включаючи скатертини, посуд, столові прибори, види покриття, а також домовленості та прикраси кімнати. Майбутній працівник споживчої кімнати тут знайде багато порад та підказок, що допоможе йому добре виконати професійні завдання в майбутньому. Публікація описує методи та методи обслуговування, типи прийому та способи їх організації. Автор підручника робить акцент на міжособистісних компетенціях, підкреслює, що належна поведінка до гостей настільки ж важлива, як і вміла робота лотків та рослин. Усі проблеми проілюстровані ретельно підібраними понад 300 фотографій, багато з яких походять із фотосесії, організованої спеціально для публікації. Відповідно до QR -кодів, є цінний фільмовий матеріал, який дозволить вам диверсифікувати науку. Цікаві команди та запитання в кінці кожної глави допомагають консолідувати знання та заохочувати його розширювати його та вдосконалювати навички. Розширені глосони термінів та концепцій польською та англійською мовою зробить кожну галузь концепції повністю зрозумілими.
Довідковий номер 9653776