Система миття для випікання та кондитерських виробів Eka Millennial Touch Gas 4x60x40

Код за каталогом: MKF464GTS

Система миття для випікання та кондитерських виробів Eka Millennial Touch Gas 4x60x40

На професійній кухні кожна деталь має значення – точність, ефективність та економія часу є ключовими фактори, що впливають на якість роботи. Промивна система газової випікальної та кондитерської духовки Eka Millennial Touch 4x60x40це рішення для пекарень, кондитерських і ресторанів, які очікують надійного пекарського обладнання. Компактний дизайн, інноваційні технології та інтуїтивно зрозуміле управління роблять цю піч безцінним інструментом на кожній кухні.

Технологія, яка забезпечує ідеальне випікання

Завдяки 7-дюймовій сенсорній панелі керування TFTкористувач може точно регулювати параметри випічки та зберігати свої улюблені рецепти. Це інтуїтивно зрозуміле рішення дозволяє контролювати процес термічної обробки на кожному етапі.

У печі використовуються запатентовані технології Airflowlogic™, Humilogic™ і Drylogic™, які забезпечують рівномірну циркуляцію повітря, оптимальне зволоження та осушення камери. Завдяки цьому хліб і випічка завжди хрусткі зовні і ніжні всередині. Крім того, функція Багаторівневого приготування дозволяє готувати різні страви одночасно, усуваючи ризик змішування ароматів.

Економія часу та зручне використання

Утримувати кухню в чистоті ще ніколи не було так просто. Автоматична система миттяпропонує чотири режими очищення, які адаптуються до рівня забруднення в камері. Сучасна мийна головка дозволяє економити воду до 30%, що знижує експлуатаційні витрати та захищає навколишнє середовище.

Компактний розмір і нержавіюча сталь AISI 304забезпечують довговічність і легке гігієнічне обслуговування. Ергономічні двері з замком, що відкривається, охолоджуване скло і стійкі ніжки підвищують рівень безпеки використання. Це пристрій, який поєднує сучасні технології з комфортом та ефективністю, що робить повсякденну роботу на кухні ще ефективнішою.

Технічні дані

• Серія: Millennial Touch Screen
• Потужність газу: 9,3 кВт
• Діапазон температур: 30°C - 260°C
• Максимальна місткість: 4 лотка
• Газ тип: природний газ (GZ50/G20)
• Панель керування:цифровий, 7-дюймовий TFT сенсорний екран
• Системи:Airflowlogic™, Humilogic™, Drylogic™
• Додаткові функції:попереднє нагрівання, витримка, охолодження, HACCP, розстійна шафа, шафа для витримки
• Матеріал: сталь AISI Нержавіюча сталь 304, склопакет
• Система миття: 4 програми очищення (ECO, NORMAL, INTENSIVE, RINSE)
• Розміри: 1035 x 850 x 800 мм
• Рівень захисту: IPX3
• Вага: прибл. 80 кг

Газова хлібопекарська та кондитерська піч Eka Millennial Touch — ідеальне рішення для закладів громадського харчування, які шукають ефективне, сучасне та енергозберігаюче хлібопекарське обладнання. Його інноваційні функції, точне керування та компактний дизайн роблять його незамінним інструментом на кожній кухні.

Параметри

• Довжина (мм): 850
• Кількість вентиляторів: 1
• Програмована: Правда
• Ширина (мм): 1035
• Висота (мм): 800
• Потужність (Вт): 300
• Панель керування: цифрова
• Одиниця ємності: Лотки
• Вага нетто (кг): 102
• Максимальна місткість: 4
• Зонд: Правда
• Максимальна вантажопідйомність: 4
• Максимальна вантажопідйомність: кг/лоток
• Відстань між лотками (мм): 80
• Матеріали продукту: Подвійне скло; нержавіюча сталь 18/0
• ProductTempRangeTo: 260
• Серія продуктів: сенсорний екран Millennial
• Стандарти підтримки продукту: WiFi;USB
• Матеріал продукту всередині: нержавіюча сталь 18/10
• Кількість в упаковці:: 1