MKN 10.2 Конвекція Magicpilot та парова піч
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Заказывая «MKN 10.2 Flexicombi Magicpilot Convection и паровой печи» данный товар из каталога «Паровые Конвекционные печи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
конвекція та парова духовка MKN 10.2 Flexicombi Magicpilot
Універсальний пристрій для випічки конвекції для приготування їжі за допомогою ручної та автоматичної техніки. Конвекція та парова піч відповідно до DIN 18 866, придатні для більшості методів приготування, що використовуються на комерційних кухнях. Вибір функцій приготування їжі з використанням конвекції та свіжої пари без тиску, один за одним або в поєднанні з вологим або сухим теплом. Magicpilot, сенсорний екран. 12 режимів приготування. MFB.
- Гігієнічна кулінарна камера з корозійною стійкою до нержавіючої сталі
- з галогенним освітленням за ударом, стійким склом
- Гігієнічна дверцята кулінарної камери з трійкою
- Двері, що служать однією рукою
- bezput дверцята з кінцевим кінцевим лигікою licl> licl> liclt of Використання сенсорного та рухомого суцільного, стійкого до зносу, місткості барвистого сенсорного екрану, захищеного антирефлективним склом; Режим очищення дисплея
- Огляд окремих улюблених процесів готування на стартовому екрані
- Захист процесу приготування їжі від модифікації/видалення
- Репетитор, кулінарні кроки, шефшельп, відеокласіст, SES, Combidoctor, FamilyMix, AcoalityControl, Dynastyam, Dynastyam, Dynastyam, Time2Serve, Racccontroltrod, Dynastyam, MySmastic Combiconnect, Climaselect, Ready2cook, Waveclean (option), Barcodescan
- dynamic fan with autoReWers ensuring extremely even results of cooking fan
- Fan safety brake
- Manual service concept with 12 cooking modes: softsteaming, steaming, ExpressSteaming, Convection, Combisking, Perfection, cooking at low temperature, δt, Sous vide, Зволожуюча, випічка та функція спокою 250 пресованих міжнародних процесів кулінарії, які можна індивідуально модифікувати. Можливість заощадити понад 350 процесів приготування.
- Комп'ютерне програмне забезпечення, оснащене як стандарт для компіляції процесів приготування, для візуалізації, зберігання та друку даних HACCP
- Вбудована -in пам'ять HACCP
- USB -розетка, наприклад Для оновлення програмного забезпечення
- USB
- Професійна функція випічки - можливість встановлення ін'єкції вологості в мл, сушіння та відпочинку для випічки
- Технологія цифрових пальників MFB з примусовим циркуляцією повітря
Варіанти
- Двері з шарніром зліва
- Два -сцени для дверей
- Додатковий зовнішній багатопоточний зонд
- Додатковий зовнішній -точка Sond Sond Sous (лише фабрика) w. Price on request the price on request the Ethernet interface
- Interface for connecting the energy optimization system in accordance with DIN 18875 and the contact contact
- IPX 6 IPX 6 Protection against strong water streams (only el.) Power supply with CEE plug (380-415 V)
technical data
- Dimensions (Lxwxh) (мм): 1020 x 799 x 1060
- net (kg): 165
- вага Васаду (кг): 120
- Кількість Gn1/1: 20; GN2/1: 10; Fexirack: 10
- Кількість страв у день: 150 - 300
- Блок живлення El. (V): 220 - 240
- Електрична потужність (KW): 0,6
- Газова потужність (KW): 26