MKN 6.2 Конвекція та парова піч Flexicombi
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «MKN 6.2 Классическая конвекция Flexicombi и паровая печь», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Паровые Конвекционные печи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
конвекція та парова піч Mkn 6.2 Classic Classic
Універсальний конвекційний пристрій для випічки для приготування їжі за допомогою ручної та автоматичної техніки. Конвекція та парова піч відповідно до DIN 18 866, придатні для більшості методів приготування, що використовуються на комерційних кухнях. Вибір функцій приготування їжі з використанням конвекції та свіжої пари без тиску, один за одним або в поєднанні з вологим або сухим теплом. Аналогове налаштування, цифровий дисплей. 6 режимів приготування. MFB.
- Гігієнічна кулінарна камера з стійкою до корозії нержавіючої сталі
- з галогенним освітленням за ударним склом
- Гігієнічні двері кулінарної камери з потрійним склом
- Дверна ручка працює однією рукою
- Неконтактний вимикач дверей, предмети блокування дверей з кінцевим обмежувачем
- Аналогові налаштування та цифровий показ приготування їжі, вологості, часу приготування та основної температури 4
- Динамічний вентилятор з автореаками, що забезпечують надзвичайно рівномірні результати кулінарії
- Можливість програмування 5 швидкостей вентилятора
- Гальмо безпеки вентиляторів
- Концепція ручної служби з 6 режимами приготування їжі: м'яке розклад, пропарювання, експрес -стрічка, конвекція, комбінка та регенерація
- можливість заощадити 100 процесів приготування
- Основна версія HACCP
- побудована -на пам'ять HACCP
- USB -розетка, напр. для оновлення програмного забезпечення
- Цифрова технологія MFB з примусовим циркуляцією повітря
Варіанти:
- Система автоматичного очищення WaveClean®
- двері з шарніром зліва
- Інтерфейс для підключення системи оптимізації енергії відповідно до DIN 18875 та нещасного контакту
- Замок дверей з двома сценами
- Додатковий, зовнішній багатоточковий зонд
- Додатковий багатоточковий зонд температури, вставлений із зовнішньої
- Додатковий зонд температури SOUS, вставлений із зовнішньої
- Набір температури зондів (мульти -точка та sous vide)
- Інтегрований душ руки
- Версія в'язниці
- Морська версія (лише w. Електрична)
- IPX 6 Захист від сильних потоків води (лише ел.)
- Роз'єм живлення з вилкою CEE (380-415 V)
Технічні дані:
- Розміри (lxwxh) (мм): 1020 x 799 x 790
- Чиста вага (кг): 132
- Макс. Встановлення ваги (кг): 72
- Кількість Gn1/1: 12; GN2/1: 6; Fexirack: 6
- Кількість страв на день: 60 - 160
- Блок живлення El. (V): 220 - 240
- Електрична потужність (KW): 0,6
- Газова потужність (KW): 17