Газовий пароконвектомат MKN 6.2 FlexiCombi MagicPilot
Код: 15299113164
2019980 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Газовый пароконвектомат MKN 6.2 FlexiCombi MagicPilot» данный товар из каталога «Паровые Конвекционные печи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Газовий пароконвектомат MKN 6.2 FlexiCombi MagicPilot
Універсальний конвекційний пристрій для ручного та автоматичного приготування. Пароконвектомат відповідно до DIN 18 866 підходить для більшості методів приготування їжі, які використовуються на комерційних кухнях. Вибір функцій приготування з використанням конвекції та свіжої пари без тиску окремо, одна за одною або в поєднанні з вологим чи сухим теплом. MagicPilot, сенсорний екран. 12 режимів приготування. MFB.
- Гігієнічна варильна камера з корозійностійкої нержавіючої сталі
- З галогенним освітленням за ударостійким склом
- Гігієнічні дверцята варильної камери з потрійним склом
- Ручка для дверей однією рукою
- Безконтактний дверний вимикач, позиції дверного замка з кінцевим упором
- MagicPilot – концепція керування сенсорним і свайп-контролем, міцний, зносостійкий, місткий кольоровий сенсорний екран, захищений антибліковим склом; режим очищення дисплея
- Огляд окремих улюблених процесів приготування на початковому екрані
- Захистити процес приготування від модифікації/видалення
- AutoChef, CookingSteps, ChefsHelp, VideoAssist, SES, CombiDoctor, FamilyMix, QualityControl, DynaSteam, Time2Serve, RackControl, PerfectHold, SmartCoolDown, MKN CombiConnect, ClimaSelect, Ready2Cook, WaveClean (опціонально), BarcodeScan
- Динамічний вентилятор із автоматичним реверсом для винятково рівномірних результатів приготування
- Можливість запрограмувати 5 швидкостей вентилятора
- Запобіжне гальмо вентилятора
- Концепція ручного керування з 12 режимами приготування: SoftSteaming, Steaming, ExpressSteaming, Convection, CombiSteaming, Perfection, lowtemperature cooking, ΔT, Sous vide, зволоження, випікання та функція відпочинку
- Понад 250 попередньо вибраних міжнародних процесів приготування, які можна змінювати індивідуально
- Можливість зберегти понад 350 процесів приготування
- Стандарт комп’ютерного програмного забезпечення для компіляції процесів приготування, візуалізації, зберігання та друку даних HACCP
- Вбудована пам'ять HACCP
- USB-роз'єм, напр. для оновлень програмного забезпечення
- Функція імпорту рецептів із USB-накопичувача
- Функція професійного випікання - можливість налаштувати введення вологості в мл, сушіння та час випікання.
- Технологія цифрового пальника MFB із примусовою циркуляцією повітря
ВАРІАНТИ
- Дверцята з петлею з лівого боку
- Двоступінчастий замок дверей
- Додатковий зовнішній багатоточковий датчик
- Додатковий зовнішній одноточковий зонд sous vide (лише заводська установка)
- Набір температурних зондів (багатоточковий і sous vide)
- Версія prison
- Marine версія (тільки електрична); ціна за запитом ціна за запитом Інтерфейс Ethernet
- Інтерфейс для підключення системи оптимізації енергоспоживання відповідно до DIN 18875 і безпотенційного контакту
- Захист IPX 6 від сильних струменів води (тільки для електроніки)
- SmokeInside - вбудована функція димлення (тільки для електроніки)
- З'єднувач живлення зі штекером CEE (380-415) V)
ТЕХНІЧНІ ДАНІ
- Розміри (ДxШxВ) (мм): 1020 x 799 x 790
- Вага нетто (кг): 132
- Макс. вага навантаження (кг): 72
- Кількість GN1/1: 12; GN2/1: 6; FexiRack: 6
- Кількість прийомів їжі на день: 60 - 160
- Електроживлення. (В): 220 - 240
- Електрична потужність (кВт): 0,6
- Потужність газу (кВт): 17