Geo - Geotchum Candim Mleme, пакет для 100 л молока (10 г)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 756
Просматривая «Geo - Geotchum Candim Mleme, упаковка для 100 л молока (10 г)» данный товар из каталога «Бактериальные культуры» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Концентрована, висушена заморожуванням культури цвілі Geotrichum Candidum для безпосереднього вакцинації молока (DVI). Упаковка вимкнена, дозволяє неодноразово спати необхідну дозу, вимикайте та ховатися у морозилці. Починаючи з більш високими температурами під час транспорту. прозорі колонії. У поєднанні з P. candidum він використовується для виробництва Camember і Brie Serw. Ця форма відіграє важливу роль у процесі дозрівання і суттєво впливає на зовнішній вигляд, структуру та аромат сиру. У сирах з червоною бактеріальною флорою гео -цвіль підтримує нейтралізацію сиру поверхні і стимулює розвиток білизни Brevibacterium. Поставляється в дозі дози, що містить дозу 100 або 1000 л для безпосереднього вакцинації молока. Ця культура повинна використовуватися в поєднанні з бактеріальними культурами, особливо з MST. Ретельно перемішайте. . Висушіть сирну поверхню і розпилюйте відповідно до рецепту, який ми використовуємо у виробництві сиру.