ГЕРМЕТИЧНИЙ ГОРЩИК ДЛЯ КВАШЕННЯ БОЧКА КЕРАМІКА 16Л
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 241
Просматривая «ГЕРМЕТИЧНЫЙ ГОРШОК ДЛЯ КВАШЕНИЯ БОЧКА КЕРАМИКА 16Л» данное изделие из «Бочки и керамогранит» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Герметична ємність Призначена для тривалого зберігання харчових продуктів в екологічних умовах, без використання консервантів.
Ідеальна для соління огірків, квашення капусти, в'ялення м'яса, зберігання сала. Вони характеризуються високою якістю, функціональністю та естетичним виконанням.
СПОСІБ ВИКОРИСТАННЯ
Вставляючи кришку в горщик, наповнений водою , ми перекриваємо потік повітря всередину каструлі. Поміщені в нього овочі бродять і виділяють вуглекислий газ, який з часом повністю замінює повітря. Таким чином у горщику створюється безкиснева атмосфера. Дозріваючи в ньому консерви набувають неповторного смаку. Поповнення рівня води в комірці (в середньому раз на тиждень) запобігає втраті герметичності застібки. Крім того, щоб зменшити випаровування води з манжети, ви можете додати в неї трохи кулінарної олії - таким чином ми зменшимо частоту необхідних доливок.
РОЗМІРИ
Загальна висота - 38 см
Діаметр з вушками - 33,5 см
Діаметр без вушок - 29,5 см
Діаметр основи - 26 см
Діаметр отвору (без буртика) - 17,5 см
Глибина каструлі - 30 см
Висота кришки - 10 см
Діаметр кришки - 22,5 см
p>
Внутрішня висота кришки - 5 см
УВАГА!
В середньому зі 100 каструль тільки 1 пошкоджується під час транспортування. Якщо каструля прийшла пошкоджена (розбита або надколота), будь ласка, сфотографуйте каструлю та упаковку, напишіть кур’єру акт про пошкодження та надішліть на нашу електронну пошту. Ми зв'яжемося з вами якомога швидше. Після того, як ви надішлете документацію, ми зазвичай надсилаємо новий горщик наступного робочого дня.
ПОЛЬЩСЬКИЙ ПРОДУКТ
ПЕРЕВІРЕНИЙ РЕЦЕПТ квашеної капусти:
-18 кг нашаткованої капусти
-2 кг моркви
-350 г НЕЙОДОВАНОЇ солі
p>-кмин за бажанням
Насипте 1/3 пакетика нашаткованої капусти у велику вимиту миску, посипте її частиною нашаткованої моркви і трохи суміші солі та кмину. Потім додайте наступні шари і почекайте близько 20 хвилин, після чого все ретельно перемішайте. Висипати капусту шарами приблизно по 10 см у попередньо вимиту каструлю з буртиком і енергійно розім’яти кулаком або дерев’яним кулаком. Коли він заповниться (макс. 5 см від верхнього краю), розгладьте поверхню, закрийте кришкою та наповніть буртик чистою водою.
Залиште горщик у кімнаті з температурою вище 20 градусів протягом 10 діб, зберігаючи воду в воротку. Після 3-го дня маринування відкрийте кришку і встромте в капусту вимиту дерев'яну ложку (ручкою вниз), зробивши кілька проколів до самого дна, щоб вийшли зайві гази - так ваша капуста не буде гірчити. .
Після згаданих вище 10 днів перенесіть в прохолодніше місце 14-18 градусів – нижча температура призведе до того, що капуста посиніє.
Ще через 7 днів капуста готова до вживання. :)
УВАГА!
Завжди міцно притискайте верхню частину капусти та притискайте її кулаком щоразу, коли ви берете порцію, щоб поїсти. Візьміть за звичку хоча б раз на тиждень перевіряти, чи є вода в нашийнику, і доливати, якщо її мало. Вода перекриває надходження кисню, який постійно виштовхується з котла газами бродіння. Коли ми дістаємо порцію на обід і тиснемо на верхівку, це знову викликає утворення газів, завдяки чому капуста не псується багато місяців, навіть якщо каструлю багато разів відкривати.
ПАМ'ЯТАЙТЕ - якщо ви забудете долити воду і комір висохне через 1-2 дні, капуста зіпсується...
Бажаємо вам багато смачних обідів з квашеною в наших горщиках капустою, яка є джерелом багатьох корисних речовин.
b>
.. .Я пам'ятаю, як сьогодні, коли мій дідусь часто розповідав, що в його часи взимку їли переважно квашену капусту та картоплю і ніхто не скаржився на здоров'я :)