Гідротартрат калію Winestone CreamTartar 0,5 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 114
Заказывая «Гідротартрат калію Winestone CreamTartar 0,5 кг» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Калію гідротартрат TARTARET Cream of Tartar
Винний камінь (кислий тартрат калію). E336
Винний камінь рекомендується для стабілізації та збільшення об’єму білків.
Полегшує випікання безе, меренг та омлетів.
Гальмує процес кристалізації, роблячи він ідеально підходить для випікання, який використовується у виробництві цукерок.
У поєднанні з харчовою содою він використовується як замінник розпушувача.
Вінтрат калію є дуже корисним інгредієнтом у кухня.
На відміну від хімічно одержаного розпушувача, винний камінь є природним агентом, який є побічним продуктом процесу бродіння винограду під час виробництва вина.
Рекомендується для виготовлення торти та печиво для дітей.