Гідроват калію винний камінь CreamTartar 50 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 7
Приобретая «Гидроват калия винный камень CreamTartar 50 г» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Калію гідротартрат TARTARET Cream of Tartar
Винний камінь (кислий тартрат калію). E336
Винний камінь рекомендується для стабілізації та збільшення об’єму білків.
Полегшує випікання безе, безе та омлетів.
Пригнічує процес кристалізації, що робить його ідеальним для випічки, яка використовується у виробництві цукерок.
У поєднанні з харчовою содою він використовується як замінник розпушувача.
Винна кислота калію є дуже корисний інгредієнт на кухні.
На відміну від хімічно одержаного розпушувача, винний камінь є природним агентом, який є побічним продуктом процесу бродіння винограду під час виробництва вина.
Рекомендується для приготування тортів і печива для дітей.