Гірчиця Händlmaier Пряна по-діжонськи з чилі
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10
Оплачивая «Händlmaier Горчичный острый дижонский стиль с чили» данное изделие из «Горчица» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Händlmaier – сімейний бізнес, заснований більше 100 років тому подружжям Гендльмаєр на одній із головних вулиць Регенсбурга. Менш ніж за 200 метрів від готичного собору. Звісно, у них була м’ясна крамниця, чоловік був великим німецьким м’ясником, що саме по собі наповнює страхом кожного поляка… Ну, майже кожного. А може, він любив канарки? Чи любив він малювати пейзажі? Не їв м'яса? Він любив собак?
Дружина, мабуть, найважливіший персонаж для цієї родини, вирішила приготувати домашній соус для ковбас, які виробляв її чоловік, покладаючись на неї (і бабусь, тіток, мам, сестер, сусідів) і жінки друзі) інтуїція. Як типово для тих часів, сімейного бізнесу та жіночого таланту. Через сто років мало що змінилося.
І отже, через роки компанія зросла до досить великого розміру, м’ясні магазини продала донька пані Хендльмаєр, а магазин із гірчицею все ще пропонує гірчичні ласощі. Будучи в Регенсбурзі, обов’язково відвідайте його (Hinter der Grieb 2, 93047 Regensburg). Побудували завод, розширили збут не тільки в Німеччину, найняли торговців і маркетологів (зайдіть на сайт і подивіться, як цікаво рекламувати гірчицю!). І поки вони не продалися деяким фінансистам із глобальних корпорацій, які завжди і скрізь уніфікують, оптимізують, реструктуризують і гармонізують: виробництво, людей, заводи і товари, максимізують прибутки і монетизують цінності. Повага Händlmaier, але також повага німцям, що вони купують такі продукти, не дивлячись лише на ціну.
більше про Händlmaier: https://mustardo.pl/mittelscharfer- senf -medium-hot-mustard-from-regensburg/
--------
Світ змінюється, ринок гірчиці змінюється, а також сім’я бізнес Händlmaier . Оскільки діжонську гірчицю можна робити де завгодно, адже має збігатися рецепт, а не місце виробництва (докладніше про це в 1937 році: https://mustardo.pl/historia/w-skrocie ), знаменитий виробник солодкого гірчиці заново почали винаходити Діжон. У Баварії винайти бордовий непросто. Тут підсилили гостроту гірчиці, гостроту перцю чилі. Ефект такий, що може стискати потилицю і поколювати сідниці, а чоловікам в романтичних, слізних фільмах говорити, що вони взагалі не плачуть (як?), а тільки хтиво вживають гірчицю у великих кількостях... ; -)
PS. Важко в цьому зізнатися, але я завжди у великих кількостях їм гостру гірчицю, коли дивлюся з сином мультфільм Коко.
Склад: вода, ГІРЧИЦА, оцет, сіль, лимон кислота, екстракт лемонграсу, чилі, антиоксидант: МЕТАБІСУЛЬФІТ КАЛІЮ.
Зберігання: зберігати в прохолодному та сухому місці. 200 мл у тюбику.
---
Історія гірчиці не завжди серйозна :-) :
https://mustardo.pl/history/in-shortcut/