Гірський сирний бундз у сирі з диким часником

Бундз з гірського сиру в сирі з часнику

Натуральні продукти

✅ Букет з черемшею 250г

Сир прямо з гір!

Бунц із черемшею – це рідкість, яка має велику групу любителів у Польщі. Його ніжний і оксамитовий смак підкорює вибагливих смаків. Bunc — це злегка солоний білий сичужний сир, покритий диким часником. У період з весни до осені з овечим молоком. Ідеально підходить для бутербродів. Можна подавати з помідорами та оливковою олією.

*Через різноманітність форм сиру, ложки можуть відрізнятися від зображених на картинках, але це не змінює складу та призначення.

Використовуйте:

✅для бутербродів

✅салат

✅барбекю

✅для сирної дошки

Відправляємо з понеділка по четвер включно!

Приємної їжі :)

Як виготовляється бундз?

Молоко для виробництва бундза, ще тепле, щойно проціджене, заливають у так звану «путеру» і заправляють сичужним ферментом, видобутим із шлунків телят. Клага, або сичужний фермент, викликає утворення згустків у молоці. Молоко починає забиватися. Отриману сирну масу настоюють при 70°C протягом декількох хвилин, потім збирають і формують. Сир стікає з сироватки у великому полотні приблизно 24 години. Після проціджування готовий до вживання. Чим старше воно стає, тим кислішим стає. В даний час бундз найчастіше виготовляють зі змішаного молока: овечого і коров'ячого. Його часто використовують як основу для виробництва сиру оципек і бринзи.

Які поживні властивості бунзу?

В основному воно виготовляється з овечого молока, яке з самого початку є набагато ціннішим за інші типи молока. Він забезпечує наш організм багатьма ненасиченими жирними кислотами, які очищають його від токсинів, зменшують жирову тканину, мають протиракові та антиатеросклеротичні властивості. Bundz є перш за все багатим джерелом повноцінного білка. Цей білок містить екзогенні амінокислоти, які необхідні нам, але наш організм не може виробляти їх сам. Кальцій, що міститься в бундзі, запобігає остеопорозу, підвищує щільність кісток, а також є чудовим нарощуванням м’язів. Продукти, багаті кальцієм, повинні вживатися переважно дітьми у фазі росту. Крім того, він містить цинк, фосфор, магній, калій, вітаміни A, B2, B6, B9, B12, C, D і E.

Що можна приготувати з додаванням бунзу?

Бундз — це ніжний на смак сир, тому його можна використовувати різними способами. Він чудово передає смак моцарелли, тому для першого вогню ви можете приготувати його так само, як моцарелу. Найпростіше нарізати його скибочками, шарувати скибочками помідорів, додати листя базиліка і скропити оливковою олією. Приготований таким чином, він чудово смакує на тостах, бутербродах або просто як закуска. Його також можна подавати в салатах, маринувати і навіть як начинку для вареників, додаючи крупу, цибулю і беконом. Він також чудово підходить у паніровці, на грилі, а також як доповнення до піци та запіканок.

СИРИ ТА КОВБАСИ упаковуються герметично

Свіжі продукти упаковуються герметично. З піклування про навколишнє середовище ми намагаємося використовувати якомога менше фольги, тому продукція зазвичай упаковується в 1 пакет на аукціоні. Якщо ви купуєте набір, він буде упакований в 1 пакет. Якщо ви бажаєте іншу упаковку, вкажіть це в повідомленні продавцю при оформленні замовлення.

ГАРАНТІЯ ЯКОСТІ!

Висока зовнішня температура? Для нас це не проблема! До кожного замовлення ми безкоштовно додаємо охолоджувальну вставку, щоб замовлені вами продукти надходили в найкращому стані.

Чому наші продукти?

Продукція, яку ми пропонуємо вам, завжди свіжа та найвищої якості.

Кожен день ми докладаємо всіх зусиль, щоб гарантувати, що продукти, з яких ми виготовляємо нашу продукцію, не містять консервантів, домішок і непотрібних хімікатів. Щоб ми могли їсти те, що їли наші бабусі та дідусі: здорове, наповнене вітамінами та мінералами, до чого ми прагнемо тягнутися і після чого не почуваємося погано, млявими чи розладами травлення, а ми сповнені бадьорості та енергії до життя!