Обпалена глиняна плита Біскотто

• діаметр прибл. 33 см
• товщина 1,1 см
• вага 1 кг
• плити можна використовувати як окремий камінь для випікання,
• зроблено 100% вручну в Італії - це ремісничий продукт, і всі наші сляби виготовляються вручну визнаними італійськими майстрами з натуральних та екологічно чистих матеріалів.
• продукт, призначений для печей: Ariete 928 (червоний і чорний) та інші, що мають камінь діаметром до 32,5 - 33 см.

Мета творців полягала в тому, щоб створити чудову основу для випічки при дуже високих температурах, необхідних для неаполітанської піци (500°C), яка б запобігла підгорянню дна піци, гарантуючи при цьому абсолютну нетоксичність і безпеку для здоров'я, а також дуже малу вагу і відносно низьку вартість.

Місяці вдосконалення та відбору відповідної суміші найкращого інгредієнти дозволили створити продукт, який є ідеальним доповненням до печей Ariete 928.

Через ручне виготовлення розміри та вага можуть дещо відрізнятися.

Посібник для майстрів домашнього приготування піци

До кожного замовлення ми БЕЗКОШТОВНО додаємо нашу оригінальну електронну книгу!

Електронна книга містить практичні поради та підказки для повного використання можливостей печей для піци, каменів та аксесуарів VIAGGIO. Він також міститиме рецепти та кухонні натхнення, які зроблять вашу піцу та іншу випічку ще кращими!

В електронній книзі ви знайдете, серед іншого:

• рецепт піци у стилі Нью-Йорка,
• рецепт 72-годинного тіста для піци,
• рецепт швидкого приготування піца,
• рецепти соусів для піци,
• рецепти хліба, булочок, коржів, круасанів,
• практичні поради та підказки.