Глюкозна революція. Контролюйте рівень цукру в крові, відновлюйте енергію та їжте, що хочете

Джессі Інхауспе

• Видавництво: Marginesy
• Рік видання: 2023
• Палітурка: м'яка
• Кількість сторінок: 320

Міжнародний бестселер, перекладений понад сорока мовами

До дев’яноста відсотків із нас відчувають стрибки рівня глюкози – і не знають про це. Симптоми? Тяга до їжі, постійна втома, туман у мозку, порушення сну, зниження імунітету, акне... А з часом хронічні захворювання, такі як діабет 2 типу, рак чи деменція.

Автор Глюкозної революції доступно розповідає про проривні наукові відкриття та показує, як подбати про своє здоров’я без радикальних змін. Ґрунтуючись на експериментах, проведених на собі, і десяти простих прийомах, він навчає, серед іншого:

·у якому порядку їсти продукти

·що їсти на сніданок, щоб щоб не відчувати падіння енергії протягом дня

·як їсти солодке, щоб уникнути стрибків глюкози.

Завдяки Джессі та її освітньому профілю @GlucoseGoddess тисячі людей зрозуміли чому вони постійно голодні, сонливі або тривожні - і змінили своє життя на краще.

«Після двох років відсутності овуляції мій цикл нормалізувався. Я схуд майже на шістнадцять кілограмів і позбувся прищів. Психічно я почуваюся набагато краще. Інформація, якою ділиться Джессі, змінила моє життя. Немає повернення до колишнього «я!»

‒ Хізер, 31 рік

«Джессі показала мені, що я можу змінити перебіг менопаузи. Друзі сказали, що я ніколи не скину зайві кілограми. Я довів, що вони неправі! Я схудла на чотири кілограми, сплю як ніколи, почуваюся чудово, і мені більше не хочеться подрімати після обіду. Я почуваюся навіть краще, ніж до менопаузи».

‒ Бернадетт, 55 років

«Коли я була на двадцять дев’ятому тижні вагітності, мені поставили діагноз гестаційний діабет. Я користуюся порадами Джессі протягом місяця і вже помітила величезні зміни. Почуваюся краще, ніж на ранніх термінах вагітності, набряків немає, цукор стабільний і під контролем, лікар задоволений і, головне, я більше не боюся. Я дуже рекомендую вміст Джессі всім майбутнім мамам».

‒ Пауліна, 39 років

Джессі Інхауспе французький біохімік , випускник математики в Королівському коледжі Лондона та біохімії в Джорджтаунському університеті. Працюючи в Кремнієвій долині в стартапі, який займався генетичними дослідженнями, вона зрозуміла, що харчові звички важливіші, ніж гени, коли йдеться про здоров’я. Її нинішня місія полягає в тому, щоб перетворити новаторські наукові дослідження в прості для розуміння рекомендації, щоб допомогти людям покращити своє фізичне та психічне здоров’я.

Її надзвичайно популярний освітній акаунт в Instagram @GlucoseGoddess має понад один і півмільйона підписників.

Анна Бжостовська – перекладач і викладач англійської мови за фахом і освітою, а також пристрасна прихильниця здорового способу життя в широкому розумінні. Використовуючи свої знання з дієтології, епігенетики та біохакінгу, він має намір пережити свого діда Болека, який прожив майже сто три роки. У своєму Instagram-акаунті (@long.live.ann) він публікує наукову інформацію та прості поради про те, як вести здоровий спосіб життя, а також власні таблиці рівня цукру, які показують, як регулювати глікемію.