Глюкозна революція

Контролюйте рівень цукру в крові, відновлюйте енергію та їжте те, що хочете

Джессі Інхауспе

Міжнародний бестселер, перекладений понад сорока мовами До дев’яноста відсотків із нас відчувають стрибки рівня глюкози – і не знають про це. Симптоми? Тяга до їжі, постійна втома, туман мозку, порушення сну, зниження імунітету, прищі... А з часом хронічні захворювання, такі як діабет 2 типу, рак чи деменція. Автор «Глюкозної революції» доступно розповідає про проривні наукові відкриття та показує, як подбати про своє здоров’я, не вдаючись до радикальних змін. На основі експериментів, проведених на собі, та десяти простих прийомів, він навчає, серед іншого: · у якому порядку їсти продукти · що їсти на сніданок, щоб не відчувати перепадів енергії протягом дня · як їсти солодке, щоб не викликають стрибки глюкози. Завдяки Джессі та її освітньому профілю @GlucoseGoddess тисячі людей зрозуміли, чому вони постійно голодні, сонливі чи тривожні – і змінили своє життя на краще. «Після двох років відсутності овуляції мій цикл нормалізувався. Я схуд майже на шістнадцять кілограмів і позбувся прищів. Психічно я почуваюся набагато краще. Інформація, якою ділиться Джессі, змінила моє життя. Немає повернення до старого мене!» ? Хізер, 31 рік «Джессі показала мені, що я можу змінити перебіг менопаузи. Друзі сказали, що я ніколи не скину зайві кілограми. Я довів, що вони неправі! Я схудла на чотири кілограми, сплю як ніколи, почуваюся чудово, і мені більше не хочеться подрімати після обіду. Я почуваюся навіть краще, ніж до менопаузи». ? Бернадетт, 55 років «Коли я була на двадцять дев'ятому тижні вагітності, мені поставили діагноз гестаційний діабет. Я користуюся порадами Джессі протягом місяця і вже помітила величезні зміни. Почуваюся краще, ніж на ранніх термінах вагітності, набряків немає, цукор стабільний і під контролем, лікар задоволений і, головне, я більше не боюся. Я дуже рекомендую контент Джессі всім майбутнім мамам». ? Пауліна, 39, Джессі Інхауспе — французький біохімік, випускниця математики в Королівському коледжі Лондона та біохімії в Джорджтаунському університеті. Працюючи в Кремнієвій долині в стартапі, який займався генетичними дослідженнями, вона зрозуміла, що харчові звички важливіші, ніж гени, коли йдеться про здоров’я. Сьогодні її місія полягає в тому, щоб перетворити новаторські наукові дослідження в прості для розуміння рекомендації, щоб допомогти людям покращити своє фізичне та психічне здоров’я. Її надзвичайно популярний освітній акаунт в Instagram @GlucoseGoddess має понад півтора мільйона підписників. Анна Бжостовська – перекладач і викладач англійської мови за фахом і освітою, пристрасна прихильниця здорового способу життя в широкому розумінні. Використовуючи свої знання з дієтології, епігенетики та біохакінгу, він має намір пережити свого діда Болека, який прожив майже сто три роки. У своєму Instagram-акаунті (@long.live.ann) він публікує наукову інформацію та прості поради про те, як вести здоровий спосіб життя, а також власні таблиці рівня цукру, які показують, як регулювати глікемію.