Golde Lion сушені водорості Konbu Kombu algae 200г Dashi

Ретельно висушені водорості Комбу є ключовим інгредієнтом традиційної японської кухні, відомі своїми лікувальними властивостями та насиченим смаком. Наші сушені водорості Комбу Golde Lion ретельно готуються, зберігаючи багатство поживних речовин.

Додайте своїм стравам нотки смаку та здоров’я за допомогою цих сушених водоростей Комбу! З них можна приготувати ніжний і ароматний бульйон, поліпшити смак супів або використовувати їх як інгредієнт для одноварних страв. Відкрийте для себе унікальний смак комбу та додайте нові, захоплюючі смаки до вашої японської кухні!

Водорості конбу часто використовують у японській та азіатській кухні для приготування різноманітних страв та інгредієнтів. Ось кілька прикладів:

Даші - бульйон Даші є основним інгредієнтом багатьох японських страв. Конбу використовується для його приготування, часто в поєднанні зі стружкою пеламіда (кацуобуші) або без неї, щоб зробити веганську версію. Даші використовують як основу для супів, соусів та інших страв.

Цукудані – це невеликі, приправлені спеціями страви, одним із основних інгредієнтів яких часто є конбу. Конбу, приготований у соєвому соусі, міріні та цукрі для отримання глибокого, солодко-солоного смаку, ідеально підходить як доповнення до рису.

Оякодон та інші донбурі. У цих японських мисках для рису конбу можна використовувати для приготування бульйону, який потім використовують для приготування інгредієнтів страви, надаючи їм глибокий аромат умамі.

Суші - Конбу можна додавати до рисового оцту, який використовується для приготування рису для суші, збагачуючи смак рису тонкими нотками умамі.

Страви, припущені на повільному вогні (Німоно) – у ці м’яко приготовані страви, такі як риба, овочі чи тофу, конбу часто додають у рідину для приготування, щоб підсилити смак страви.

Салати. Тонкі смужки конбу також можна використовувати в салатах, особливо в поєднанні з оцтом, як інгредієнт для додання текстури та смаку.

Солоні огірки (цукемоно) - Конбу також можна використовувати для маринування різних овочів, створюючи смачні та корисні закуски.

Конбу, завдяки своїй здатності надавати стравам глибокий смак умамі, є надзвичайно універсальним інгредієнтом на кухні, особливо цінується за його користь для здоров’я, зокрема високий вміст йоду та інших мінералів.