Голландський сир зі справжнього козячого молока. Виробляється спеціальним способом. Сир спочатку плавиться, а потім коптиться на справжніх букових дровах, що надає йому виразного глибокого аромату. При цьому він не втрачає своїх смакових якостей. Під димчасто-коричневою шкіркою лежить ніжна, кремова та ароматна серединка. Він здивує багатьох любителів сиру. Сир чудово смакує на хлібі зі свіжими овочами.