Голодний чернець або таємниці трапезної
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Голодный монах или тайны трапезной» данное изделие из «Основные блюда» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Роберт Мацей
Голодний монах або таємниці трапезної
Видавництво «Баобаб»
195 x 255 мм
сторінок: 280
Це історія про сотні років досвіду монастирської кухні, яка перемежовується рецептами, які більше ніде не зустрічаються. Книга видана в надзвичайно привабливій формі, яка є поєднанням альбому, путівника та історичної розповіді.
Зі вступу:
«Що це за книга і що це не так. Безумовно, це історія про їжу та напої. Описує нашу «ненажерливу» дійсність у тіні чернечої тиші; цей таємничий світ постійно змінювався і дивував, поєднуючи буденні описи з метафізичним екстазом і потрапляючи на монастирський стіл із справді «диявольським» меню. Це розповідь про столітній досвід роботи в трапезній. Іноді це стосується надто аскетичних, а іноді схильних до розпусти ченців. Це історія (доповнена рецептами) про кулінарний внесок чернечих братів у розширення нашого меню».