Гострий соус Mr.Ming Sriracha 200 мл

Гострий соус чилі Sriracha 35% Mr. Мін - це соус для людей, які не бояться гострих страв.На ринку представлено багато соусів дуже різної якості, і важливим фактором є вміст в продукті основного інгредієнта - перцю чилі, який визначає якість і смак соусу.Срірачасоус (читай: siroczah) — це тайський соус із пюреного перцю чилі. Додатково в його виробництво додають часник, оцет, цукор і сіль.

Назва соусу походить від назви міста Сі-Рача, популярний у в'єтнамській і тайській кухні. Його додають в суп фо і умочують в нього спринг-роли, він настільки універсальний, що його можна додавати в що завгодно. Він чудово підкреслить смак томатного соусу або додасть пікантності та характеру італійським стравам.

Склад:  вода, чилі 35%, цукор, часник, крохмаль тапіоки, оцтова кислота, сіль, підсилювач смаку: глутамат натрію, лимонна кислота, ксантанова камедь, консервант: сорбат калію, паприка

Харчова цінність на 100 мл

Енергетична цінність270 кДж / 64,5 ккалЖир 0,0 г

- включаючи насичені жирні кислоти 0,0 г

Вуглеводи 16,0 г

- в т.ч. цукру 12,0 гБілок 0,5 гСіль 3,75 г

Sriracha Hot Sauce 35% - це гострий соус на основі перцю чилі, який дуже універсальний у використанні.

Ось кілька порад щодо того, як його можна використовувати:

Як соус до овочів і начос - соус Шрірача ідеально підходить як соус до свіжих овочів, таких як морква, огірки, перець і селера. Ви також можете подати його з начосом або кукурудзяними паличками.До рисових страв - соус Шрірача ідеально поєднується з рисовими стравами, такими як класичні китайські страви або корейський бібімбап. Ви можете додавати його безпосередньо до рису або використовувати як соус до м'яса та овочів.

Для супів. Додайте кілька столових ложок соусу Шрірача в томатний або овочевий суп, щоб надати йому пікантного смаку. Соус Шрірача також добре поєднується з вершковими супами, такими як гарбузовий суп або суп з брокколі.Для маринування м’яса. Ви можете використовувати соус Шрірача для маринування м’яса, щоб надати йому пікантного смаку. Просто змішайте кілька столових ложок соусу з вашими улюбленими спеціями та невеликою кількістю олії, а потім замаринуйте м’ясо на кілька годин перед запіканням або грилем.Для сендвічів і гамбургерів – як доповнення можна використовувати соус Шрірача до бутербродів і гамбургерів. Ідеально поєднується з м'ясом, овочами та яйцями.

Для салатів. Соус Шрірача можна додавати в заправку для салатів, щоб надати їм пікантного смаку. Просто змішайте кілька столових ложок соусу з оливковою олією, медом і лимонним соком, щоб отримати смачну заправку для салату.

Ось кілька пропозицій щодо рецептів із гострим соусом Sriracha 35%:

Креветки в соусі Шрірача

Інгредієнти:

500 г очищених і очищених креветок, 3 столові ложки соєвого соусу, 2 столові ложки меду, 2 столові ложки гострого соусу Sriracha 35%, 1 столова ложка кунжутної олії, 2 зубчики часнику, дрібно нарізані, 1 столова ложка тертого імбиру, сік половини лайма, петрушка, для прикраси.

Підготовка:

У мисці змішайте соєвий соус, мед, соус Шрірача, кунжутну олію, часник, імбир і сік лайма.

Змішайте креветки з соусом і відставте на 15 хвилин.

Розігрійте сковороду і висипте в неї креветки з соусом.

Обсмажуйте креветки по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Подавати, прикрасивши петрушкою.

Тофу в соусі Шрірача

Інгредієнти:

500 г тофу, нарізати кубиками, 2 столові ложки гострого соусу Sriracha 35%, 1 столова ложка соєвого соусу, 2 столові ложки меду, 2 зубчики часнику, дрібно нарізані, 1 столова ложка кунжутної олії, петрушка для прикраси.

Підготовка: У мисці змішайте соєвий соус, мед, соус Шрірача, кунжутну олію та часник.

Змішайте тофу з соусом і відставте на 15 хвилин.

Розігрійте сковороду та висипте туди тофу та соус.

Смажте тофу по 2-3 хвилини з кожного боку, поки не підрум’яниться.

Подавати, прикрасивши петрушкою.

Салат з куркою гриль і соусом. 

Інгредієнти:

2 філе курки, 1 червона цибуля, 1 огірок, 1 помідор, 1 авокадо, 2 столові ложки гострого соусу Sriracha 35%, 3 столові ложки оливкової олії, сік половини лайма, петрушка для прикраси.

Підготовка:

Куряче філе очистіть і змастіть оливковою олією. Обсмажте курку на сковороді-гриль або на решітці приблизно по 10 хвилин з кожного боку. Відставте курку охолонути і наріжте її соломкою. Цибулю наріжте кружальцями, огірок і помідор кубиками, а авокадо кубиками побільше. У мисці змішайте соус Шрірача, оливкову олію та сік лайма. Додати в соус нарізані овочі і акуратно перемішати. Нарешті додайте нарізану курку і знову перемішайте. Подавайте салат охолодженим, прикрасивши подрібненою петрушкою.

Насолоджуйтесь!