Готуємо зі святою Хільдегардою Бінгенською 170 простих рецептів

• Автор: Марі Франс Дельпек
• Видавництво: Esprit
• Рік видання: 2023
• Кількість сторінок: 208
• li> Формат: 16,0x23,0 см
• Обкладинка: м’яка з клапанами
• EAN: 9788367742214

Насолоджуйтесь смачною, здоровою їжею, а не витрачати час на кухні! Свята Хільдегарда Бінгенська – Доктор Церкви, видатний філософ, поет і композитор – одна з найнадихаючіших постатей середньовічного чернецтва. Вона не лише створила видатні музичні та літературні твори, а й досліджувала вплив природи на здоров’я людини. Її праці в галузі медицини, природознавства та фітотерапії актуальні й сьогодні та допомагають багатьом людям у всьому світі. Марі-Франс Дельпеш, яка вже понад тридцять років надихається принципами монахині Бінген, знайомить читачів з основами дієти, ділиться практичними порадами та адаптованими до сезонів рецептами, допомагає скласти щоденне меню. Хочете відновити своє благополуччя, почати харчуватися здоровіше та почувати себе добре? У цій книзі ви знайдете все необхідне для догляду за своїм тілом і душею. МАРІ-ФРАНС ДЕЛЬПЕШ – медсестра за освітою. Разом зі своїм чоловіком і дітьми вона керує компанією Les Jardins de Sainte Hildegarde (Сади святої Гільдегарди), метою якої є поширення знань про Гільдегарду Бінгенську. Яке відношення має середньовічна черниця до світу ХХІ століття? Що вона може запропонувати нам сьогодні? Канонізована в 2012 році, вона є четвертою жінкою в історії, яку Папа оголосив Доктором Церкви. Тоді Бенедикт XVI сказав: «Бог відкрив Хільдегарді з Бінгена дари творіння. У творінні вона побачила всю фармакопею Бога: вона розвинула її в медицину — науку, яка й досі викликає інтерес». У своїх видіннях св Хільдегарда отримала божественні одкровення про хвороби, їх лікування та їхній зв’язок із навколишнім середовищем і природою. Тому її твори не втратили своєї актуальності! Гільдегарда може увійти в наше повсякденне життя через духовні твори, музику чи ліки. Вона увійшла в наше життя через кухонні двері! ФРАГМЕНТ Panisse 250 г органічне нутове борошно трав'яна сіль св. Hildegardy 3 столові ложки каррі соняшникової олії 1 літр води Воду посоліть і доведіть до кипіння. У киплячу воду всипте борошно, варіть 10 хвилин, постійно помішуючи. Викладаємо торт в силіконову форму і залишаємо остигати. Вийміть корж і наріжте його скибочками. Посипте обидві сторони кожного каррі. Обсмажити на олії. Подавайте гарячим із салатом із прянощів із руколи.