Козячий овечий сир Graviera

Сир Graviera

оригінал із Греції

кожен сир має різну вагу на цьому аукціоні

вага : 220 г

з перцем чилі

тільки спеції на зовнішній стороні сиру, без спецій всередині

Після фети, другий за популярністю грецький сир, колір від світло- до темно-жовтого, злегка перфорований і з легким горіховим смаком. Не надто жирний (40%); придатний для подрібнення як ароматизована добавка до страв.

В окремих варіантах виготовляється з овечого молока з додаванням козячого молока на Криті (зі смаком карамелі) і на Наксосі (з коров'ячим молоком). переважаючий). У європейській кухні його можна порівняти зі швейцарським сиром Грюйер.

Твердий сир із пастеризованого овечого та козячого молока, витриманого не менше 3 м.

З м’яким солодкуватим смаком, це ідеальне доповнення до вина, салатів і фруктів, таких як диня, яблуко та кавун. Його можна їсти на сирній таці, і він використовується в багатьох рецептах, щоб надати йому особливого аромату та смаку

Класичний грецький сир Грав’єра. Сир Ідеально підходить для вживання в якості закуски, можна терти як пармезан. Добре поєднується з вином. Один із найпопулярніших сирів у Греції.

Зберігати в прохолодному затіненому місці. Продукт готовий до вживання протягом 24 місяців з дати виробництва.

Сир жовтий, дозрівання

сир козячий та овечий

склад: пастеризоване овече та козяче молоко, сіль, мікробіологічний сичуг, гострий перець чилі тільки зовні, панірування, сир грав'єра всередині, традиційний смак

сухі жири: 40% min

країна виробництва, походження: Греція (Крит)