Козячий овечий сир Graviera

Сир Graviera

оригінал із Греції

кожен сир має різну вагу на цьому аукціоні

вага : приблизно 220 г

з перцем чилі

лише спеції зовні, без спецій всередині

Після фети, це друге місце. популярний грецький сир, колір якого варіюється від світло-до темно-жовтого, злегка перфорований і з легким горіховим смаком. Не надто жирний (40%); придатний для подрібнення як ароматизована добавка до страв.

В окремих версіях виготовляється з овечого молока з додаванням козячого молока на Криті (зі смаком карамелі) і на Наксосі (з коров'ячим молоком). переважаючий). У європейській кухні його можна порівняти зі швейцарським сиром Грюйер.

Твердий сир, виготовлений із пастеризованого овечого та козячого молока, витриманого принаймні 3 м.

М’який, солодкуватий смак ідеальне доповнення до вина та салатів, а також фруктів, таких як диня, яблуко та кавун. Його можна їсти на сирній таці, і він використовується в багатьох рецептах, щоб надати йому особливого аромату та смаку

Класичний грецький сир Грав’єра. Сир Ідеально підходить для вживання в якості закуски, можна терти як пармезан. Добре поєднується з вином. Один із найпопулярніших сирів у Греції.

Зберігати в прохолодному затіненому місці. Продукт готовий до споживання протягом 24 місяців з дати виробництва.

Сир жовтий, дозрівання

сир козячий та овечий

склад: молоко овече та козяче пастеризоване, сіль, сичужний фермент мікробіологічний, перець гострий тільки зовні, панірування, сир грав'єра всередині, традиційний ароматизатор

сухі жири: 40% min

країна виробництва, походження: Греція (Крит)