Гречка 1 кг

✅ Квіти гречки утворюють пилок і відносно багато нектару, особливо при високій вологості і високій температурі. Вони нектарують вранці, а в період посухи лише до тих пір, поки не висохне ранкова роса. Гречка — одна з найкращих медоносних рослин, її квітки дуже інтенсивно відвідуються бджолами до полудня. Через привабливість як самої рослини, так і гречаного меду, бджолярі часто виганяють бджіл на квітучі плантації.

✅ Гречка забезпечує бджіл рясним нектаром, з концентрацією цукру 30-50%. Медозбір з одного гектара насадження становить до 300 кг меду. Для центрифугування придатний зрілий мед з вмістом води не більше 18%. Якщо він занадто тонкий, він несправний і його не слід центрифугувати. Потрібно дочекатися, поки бджоли випарують зайву воду і загуснуть. Чистий гречаний мед найкраще отримувати з виїзної пасіки, який слід завозити на плантацію на початку цвітіння гречки. Бджоли отримують нектар з маленьких білих або рожевих квіток, які розпускаються в червні, липні та серпні.

✅ Звичайний темний літній мед отримують із гречки, хоча патока світло-коричнева зі злегка червонуватим відтінком. Має дуже інтенсивний і приємний запах квітів гречки, характерний пряний, солодкуватий і злегка пекучий смак. Він настільки специфічний, що відчувається в меді навіть з невеликою кількістю гречаного нектару.

Іноді кажуть, що гречка «псує» інший мед, наприклад, медовий.

аукціон за 1 кг

❗❗ УВАГА! Якщо ви обираєте спосіб доставки Pocztex, час доставки становить приблизно 4 робочі дні!

✅ Гречка все ще недооцінюється споживачами, і її споживання серед поляків відносно низьке. Ймовірно, такий стан речей пов’язаний із низькою поінформованістю людей про його цінність для зміцнення здоров’я.

Тому нижче наведено його поживні характеристики, які мають зацікавити всіх, для кого здорове харчування є запорукою. важлива частина життя.

Білок – вміст білка в гречці становить приблизно 10-18%. Цей білок є високоякісним і, за даними, становить понад 80% харчової цінності білка курячого яйця, який вважається еталонним білком з найбільш оптимальним амінокислотним складом для потреб організму людини.

Дослідження показали, що 100 г гречкизабезпечують людину достатньою кількістю екзогенних амінокислот (тобто тих, які людський організм не може синтезувати), щоб повністю задовольнити потребу. Такий сприятливий амінокислотний склад знижує рівень холестерину в крові і підвищує «хороший» холестерин ЛПВЩ. Крім того, протеїн гречаної крупи не містить глютенової фракції. Перераховані вище властивості роблять гречку та продукти з неї рекомендованими людям, які страждають на атеросклероз та целіакію.

✅ Жири - їх вміст невеликий, близько 3%. Проте в жировому складі гречки переважають насамперед ненасичені жирні кислоти, які є бажаними в харчуванні людини

Вуглеводи та харчові волокна - основним вуглеводом гречки є крохмаль. Відноситься до складних вуглеводів. Під час травлення цукор розщеплюється повільно, не викликаючи раптового збільшення секреції інсуліну. Це дуже важливо для людей, які борються з діабетом. Додаткову користь забезпечує наявність харчових волокон. Споживання 100 г гречки забезпечить нас приблизно 6 г клітковини, що становить приблизно 25% від потреби в цьому інгредієнті. Високий вміст клітковини благотворно впливає на зниження холестерину в крові. Крім того, її вживання забезпечує відчуття насичення і знижує засвоєння поживних речовин, що важливо для людей, які страждають від надмірної ваги або ожиріння.

Вітаміни - гречка і продукти з неї багаті насамперед вітамінами групи В включають в першу чергу: тіамін (В1), рибофлавін (В2), піридоксин (В6). Корисно також наявність білків, що зв’язують тіамін – вони підвищують засвоюваність цього вітаміну організмом людини. Крім того, гречка містить ніацин і вітамін Е, який є природним антиоксидантом.

Мінеральні речовини - ця крупа багата переважно магнієм.

Це також хороше джерело заліза, цинку, мідь, калій, фосфор.