Грецька оливкова олія Extra Virgin Листопад Фрут Лаконія 5000 мл

Оливкова олія Extra Virgin від Laconia в жерстяній упаковці, дозволеній для контакту з харчовими продуктами, ідеально підходить для упаковки оливкової олії через її чутливість до зовнішніх факторів. Якість олії, така як кислотність і вміст перекису, а також її органолептичні властивості, такі як смак, колір і аромат, залишаються незмінними протягом тривалого часу, зберігаючи свою харчову цінність.

Упаковки розливаються без використання механічних засобів для зменшення окислення.

Доступний в упаковках по 250 мл, 500 мл, 1 л, 3 л і 5 л.

ЛАКОНІЯ/ПЕЛОПОНЕС

У південній частині Пелопоннесу Лаконія була заселена з доісторичних часів. Хто не знає стародавніх спартанців з їхньою славною історією, які виросли в гірському ландшафті, повному контрастів.

Саме ці контрасти створюють ідеальний мікроклімат для розвитку оливкових дерев і виробництва дуже поживних, але смачних і унікальних інгредієнтів, які зосереджені в соку листопадових плодів.

ДЕРЕВО

У цій країні мрій (нашому домі) вирощування оливок сягає 4000 років до нашої ери. Що ще можна сказати про ці плоди, адже природа та історія вже розповіли нам все, що нам потрібно знати. У «Листопадових фруктах» ми використовуємо соки сортів Коронейкі та Атінолія. Koroneiki - це найякісніша оливкова олія в світі для виробництва високоякісної оливкової олії першого віджиму, а Atinolia славиться своїм унікальним і неповторним смаком.

ФАКТИ ПРО ЗДОРОВ'Я

Оливкова олія, «рідке золото», як назвав її Гомер, містить високий відсоток вітаміну Е, фенолів і антиоксидантних речовин, які добре засвоюються організмом людини.

Це загальновідомий секрет і науково доведено, що висока тривалість життя людей, які живуть у регіонах з високим споживанням оливкової олії, значною мірою зумовлена ​​цією звичкою, яка є ключовим компонентом їхньої середземноморської дієти.

ЛИСТОПАДНІ ФРУКТИ

Плоди збирають у середині осені з сортів Koroneiki та Atinolia, які дбайливо культивуються в районах Krokees та Molai Лаконії.

Протягом 24 годин сік зберігається і після проціджування розливається по пляшках, щоб ви могли насолоджуватися смаками від нашого дому до вас!

Компанія контролює всі етапи виробничого процесу у співпраці з виробниками оливкової олії та всіма особами, які беруть участь у виробництві оливкової олії найвищої якості.

Ми проводимо ретельні перевірки процесу дозрівання та збору плодів шляхом регулярних перевірок оливкових гаїв на місці. Ми також впроваджуємо практики в рамках інтегрованої системи управління сільськогосподарським виробництвом і присутні під час виробництва та стандартизації оливкової олії.

Усе це дозволило нам виготовити унікальний тип оливкової олії з кислотністю 0,38 (макс. 0,8), а коефіцієнт К збільшується до 0,13 (макс. 0,22) для K268 і 1,67 (макс. .2,50) для K232 . Крім того, за органолептичними показниками листопадові плоди оцінюють так: Фруктовий 4,0, Гіркий 2,8, Пряний 3,5. Усі три характеристики є нижчими за межі, які вимагають офіційні поціновувачі оливкової олії для гурманів, щоб оливкова олія першого віджиму мала маркування ПРЕМІУМ ЯКОСТІ.

(Усі вищезазначені норми наведено в останньому Сертифікаті випробувань нашої оливкової олії, який був виданий 2 квітня 2015 року під номером Сертифікації: 49838).

Загалом, щоб наша оливкова олія потрапила до вашого столу, вона пройшла всі етапи контролю якості, визначені процедурами ISO 22.000:2005, а також Сертифікати управління відповідно до стандартів AGRO 2-1 та AGRO 2-2 , а його походження (Lakonia) підтверджено AGROCERT, який є компетентним органом із сертифікації сільськогосподарської продукції.