Grecka Oliwa Extra Virgin November Fruit Puszka 1 litr KRETA Świeży Zbiór

Оливкова олія першого віджиму з Криту

Ця оливкова олія першого віджиму є плодом нашої любові до критської землі та її рідкого золота. Ця любов із пристрастю та наполегливістю допомогла нам створити оливкову олію, яка щодня завойовує серця наших споживачів.

• Кислотність: макс. 0,4%

• Аромат: плодоніжка помідора, зелене яблуко

• Смак: Сильний гіркуватий присмак і пряний присмак, що залишає відчуття печіння в горлі

• Інтенсивність смаку: 3

• Різновид: Koroneiki

• Спосіб виробництва: холодний віджим

Оливкова олія першого віджиму з Критув жерстяній упаковці, дозволеній для контакту з харчовими продуктами, ідеально підходить як упаковка для оливкової олії через її чутливість до зовнішніх факторів. Якість олії, така як кислотність і вміст перекису, а також її органолептичні властивості, такі як смак, колір і аромат, залишаються незмінними протягом тривалого часу, зберігаючи свою харчову цінність.

Упаковка Розливається в пляшки без використання механічних засобів для зниження окислення.

Доступний в упаковках по 250 мл, 500 мл, 1,5 і 5 літрів.

КРИТ

Оливкова олія першого віджиму з Криту відома в усьому світі своєю винятковою якістю, виразним смаковим профілем і численними перевагами для здоров’я. Вироблена в ідилічних ландшафтах грецького острова, ця оливкова олія займає особливе місце в серцях ентузіастів кулінарії та споживачів, які піклуються про своє здоров’я. У цьому есе ми заглибимося у властивості критської оливкової олії першого віджиму, вивчимо ретельний процес виробництва, який забезпечує її найвищу якість, і обговоримо її культурне значення та різноманітне кулінарне використання.

Оливкова віджимання першого віджиму олія з Криту виділяється своїм багатим смаковим профілем, який характеризується нотами трави, трав і перцю. Таке унікальне поєднання смаків пояснюється оптимальним кліматом острова та родючим ґрунтом, що забезпечує чудові умови для вирощування оливок. Крім того, критська оливкова олія відома високим вмістом антиоксидантів, поліфенолів і мононенасичених жирів, що робить її не тільки смачною, але й надзвичайно корисною для здоров’я. Характерний золотисто-зелений колір і фруктовий аромат олії ще більше посилюють її привабливість, роблячи її цінним інгредієнтом у різноманітних кулінарних витворах.

Виробництво оливкової олії першого віджиму на Криті — це ретельний процес, який починається з ретельний збір оливок вручну або за допомогою сучасних машин. Потім оливки швидко транспортують до пресу, де вони піддаються холодному віджиму протягом 24 годин після збирання. Ця швидка обробка допомагає зберегти смак і поживні речовини оливок, в результаті чого оливкова олія найвищої якості. Після віджиму олія фільтрується та розливається в пляшки, щоб зберегти свіжість і забезпечити потрапляння до споживачів у чистому вигляді. Така увага до деталей на кожному етапі виробничого процесу відрізняє критську оливкову олію від інших

ДЕРЕВО

У цій країні мрій (нашому домі) вирощування оливкових дерев сягає 4000 років до нашої ери. Що ще можна сказати про ці плоди, адже природа та історія вже розповіли нам все, що нам потрібно знати. У «Листопадових фруктах» ми використовуємо соки сортів Коронейкі та Атінолія. Koroneiki - це найякісніша оливкова олія в світі для виробництва високоякісної оливкової олії першого віджиму, а Atinolia славиться своїм унікальним і неповторним смаком.

ФАКТИ ЗДОРОВ'Я

Оливкова олія, «рідке золото», як назвав її Гомер, містить високий відсоток вітаміну Е, фенолів і антиоксидантних речовин, які добре засвоюються людиною тіло.

Це загальновідомий секрет і науково доведено, що висока тривалість життя людей, які живуть у регіонах з високим споживанням оливкової олії, значною мірою зумовлена ​​цією звичкою, яка є ключовим компонентом їхньої середземноморської дієти.

Компанія контролює всі етапи виробничого процесу у співпраці з виробниками оливкової олії та всіма, хто займається виробництвом оливкової олії найвищої якості.

Ми здійснюємо ретельний контроль дозрівання та збору плодів. шляхом регулярних перевірок оливкових гаїв на місці. Ми також впроваджуємо практики в рамках інтегрованої системи управління сільськогосподарським виробництвом і присутні під час виробництва та стандартизації оливкової олії.

Усе це привело нас до виробництва унікального типу оливкової олії з кислотністю 0,38 (макс. 0,8), а коефіцієнт K збільшується до 0,13 (макс. 0,22) для K268 і 1,67 (макс. 2,50) для K232. Крім того, за органолептичними показниками листопадові плоди оцінюють так: Фруктовий 4,0, Гіркий 2,8, Пряний 3,5. Усі три характеристики є нижчими за межі, встановлені офіційними поціновувачами оливкової олії для гурманів, щоб оливкова олія першого віджиму мала маркування ПРЕМІУМ ЯКОСТІ.

(Усі вищезазначені показники вказані в останньому Сертифікаті випробувань нашої оливкової олії). олії, яка була видана 2 квітня 2015 року під номером сертифікату: 49838).

Загалом, щоб наша оливкова олія потрапила до вашого столу, вона пройшла всі етапи контролю якості, визначені ISO 22.000: 2005 процедур, а також Сертифікати управління відповідно до стандартів AGRO 2-1 і AGRO 2-2, а його походження (Lakonia) підтверджено AGROCERT, який є компетентним органом для сертифікації сільськогосподарської продукції.