Про аукціон:

Продаємо - свіжі гриби ЕНОКІ - 100 грам

При купівлі 1 шт. - ви купуєте 100 г (упаковка) свіжих грибів ЕНОКІ.

ВІДПРАВЛЯЄМО ТОВАР З ПОНЕДІЛКА ДО ЧЕТВЕРГА, У П'ЯТНИЦЮ НЕ ВІДПРАВЛЯЄМО - щоб свіжі продукти не лежали в кур'єрських сортувальних відділеннях цілі вихідні.

Зберігати в холодильнику

УВАГА. Перед обробкою найкраще попередньо відварити у воді 3 хвилини на повільному вогні (приблизно 70 градусів за Цельсієм)

ЦІКАВИЙ ФАКТ:

Enoki гриби, колись відомі лише як лікарські гриби, тепер їдять майже у всьому світі. Століттями використовувалися в

традиційній китайській медицині.

Згідно з історичними джерелами, їх культивували близько 900 року.

Харчова цінність грибів енокі в 100 г продукту:

• енергетична цінність 36 ккал
• жири 0,3 г
• вуглеводи 8 г, у тому числі клітковини 2,7 г
• білка 2,7 г
• води 88,3 г

У традиційній китайській медициніенок використовували для лікування багатьох захворювань. Вони мають антиоксидантні властивості, регулюють роботу імунної системи, мають протизапальні властивості та покращують пам’ять. Ними лікували підвищений рівень холестерину, захворювання травної системи та шкірні ушкодження. Незважаючи на низьку калорійність, оман озимий є скарбницею цінних поживних речовин. У ньому можна знайти:

• Полісахариди (бета-глюкан, хітин)
• Фенольні кислоти
• Вітаміни групи В
• Кальцій, залізо, калій, селен, магній
• Гліцин, лейцин, метіонін, L-глутамінова кислота, аспарагінова кислота, L-аланін, L-лізин
• Клітковина (її вміст збільшується під час термічної обробки)
• Мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти

Сьогодні багато хто вважає Enoki нутрицевтиками. За визначенням, це харчові продукти, які поєднують у собі харчові цінності та властивості фармацевтичних препаратів, які можуть зменшують тяжкість, запобігають і навіть лікують захворювання.

ВОНИ ЗАМІНЯЮТЬ класичну «свинячу відбивну».

Як робити свинячу відбивну з еноксів?

Відварити їх цілими у воді на повільному вогні 3 хвилини (нічого не різати, вони розпадуться), тому вийміть їх з пакет, промиваємо і кип'ятимо у воді 3 хвилини,

Дістаємо і чекаємо поки охолонуть. У мисці підготуйте збите яйце, мелений солодкий перець, сіль, перець, а в іншій мисці панірувальні сухарі. І робимо як свинячу відбивну, вмочуємо енокі в яйце зі спеціями, покриваємо сухарями і викладаємо в каструлю. СМАЧНО!!!!